Tijekom tisućljeća ljudske povijesti mnogi su obredi i blagdani zaboravljeni i nestali su bez traga. Postoje, međutim, proslave nad kojima vrijeme apsolutno nema kontrolu. Države, religije i vladari se mijenjaju, ali Shrovetide još uvijek vozi zimu, uspostavljajući snagu sunca na zemlji.
Slavenski predak Maslenice
Iako povijest ruske Maslenice datira iz više stoljeća, još prije nje južni su Slaveni slavili Kolodiju - paganski praznik oproštaja od zime i "pozivajući" proljetne i sunčane dane. Mnoge karakteristike ovog praznika tada su sačuvane u Maslenici: ritualno pečenje palačinki, jahanje „soljenje“na konjima, obredne borbe šakom namijenjene Yarili da porazi Velesa i uspostavi početak proljeća na zemlji.
Kolodij se smatrao velikim praznikom za nevjenčane ljude i udovice. Žene su za ceremoniju uzele blok (trupac) i u ponedjeljak ujutro okupile su se u kući najuglednije udovice kako bi ih "blokirale". Blok je bio položen na stol, a zatim su ga svi prisutni izmjenjivali omotajući komadima tkanine. To je značilo da se blok "rodio", a tom prigodom organizirana je gozba. U utorak se slavilo „posvećenje bloka“, u srijedu - „nakon svetišta“, u četvrtak je blok „umro“, u petak je „pokopan“, u subotu - tugovali. Krik, međutim, nije bio potpuno iskren, jer je blok simbolizirao zimu, a solidan tjedni zbogom bilo je njezino oproštenje.
Također je blok služio kažnjavanju onih mladih koji se nisu žurili vezati obiteljskim vezama. Na Kolodiji im je u rukama bio vezan štap, simbol praznika, a riješiti ga se bilo moguće samo davanjem otkupnine. Ta tradicija nije slučajna, ona kaže da je Kolodiy potaknuo naše pretke da uđu u obiteljske saveze, nadahnuo ih je željom da imaju mnogo djece i da nastave ljudski rod. Iz istog razloga, sačuvanog u pravilima Maslenice, tijekom svečanog tjedna bilo je uobičajeno jačati obiteljske veze, posjećivati se i okupljati se za zajedničkim stolom.
Zanimljivo je da su uz udovice na Kolodiji bile počašćene usamljene majke s nezakonitom djecom: očito je da je plodnost žene u to vrijeme stavljena više od bračnog statusa. Osim slatkiša, djeci takvih žena trebalo je predstaviti odjeću, obuću i razne potrepštine za kućanstvo.
Promotivni video:
Dođi, Maslenitsa, lezi u palačinke, smiluj se srcu
Kako je slavenski Kolodij postao Shrovetide? Praznični se tjedan počeo nazivati Shrovetide nakon krštenja Rusijom, budući da prethodi Velikom korizmi i crkva u ovom trenutku zabranjuje konzumiranje mesa. Ali dopušteni su mliječni proizvodi, uključujući maslac i ribu. Zato je glavno obredno jelo Shrovetide bilo rudasta palačinka „kupanje“u rastopljenom maslacu - simbolu božanske snage sunca i hranjivog, prosperitetnog zemaljskog života ljudi.
Glavna svrha svečanih rituala bila je privući plodnost u zemlju koja se ponovno rodila nakon zimskog sna i na ljude pune nove snage. Glavni protagonist blagdana bila je plišana životinja Maslenitsa - simbol plodnosti i plodnosti. Ritual njezinog slanja uključivao je rasipanje krhotina spaljenog pepela i pepela iz njega preko polja kako bi se njegova svojstva prenijela na zemlju i osigurala dobra žetva u novoj godini.
Maslenitsa ima još jednu stranu - spomen. Sjećanje na pretke smatralo se najvažnijim obredom kako bi ih odali počast i upisali u pomoć u seljačkim poslovima. Kao znak poštovanja prema precima, rituali Shrovetide tjedna uključivali su posjeta grobljima i obredne spomen-obroke.
Ali u ruskoj svakodnevici Maslenitsa se ukorijenila prije svega kao veseli odmor ispunjen životnom radošću. Svi nadimci "Shrovetide", kojih je mnoštvo izumljeno, govore o istom: pijani, bezglavi, - čak i ruševina, budući da je "Shrovetide gubitak novca, novac se kupuje." Međutim, bez obzira na viškove koje je donijela sa sobom, bez obzira na to koliko je troškova tražila, Maslenitsa je prevladala diljem Rusije, u gradovima i selima. Njezina proslava
smatrao se obveznim za sve, bez iznimke, a oni koji su ignorirali opću zabavu riskirali su privlačeći svakojake nesreće na glavi.
Tjedan se zabavljate na maslacu, pijan ste za sedam
Budući da je svaki dan uljanog tjedna imao svoje posebno značenje, uključivao je i svoje dnevne rituale i običaje. Od ponedjeljka do srijede praznik je tek dobijao zamah, a od četvrtka je započeo široki Shrovetide, kada su svi radovi na farmi stali i došlo je vrijeme opće zabave.
Ponedjeljak je u terminologiji "Shrovetide" nazvan "Susret". Ovaj dan bio je posvećen posljednjim pripremama za praznik: podigli su snježne planine, izgradili ljuljačke i štandove sajmišta. Iz slame, svijetlih krpa i drugih "materijala koji se mogu reciklirati" izgrađeno je strašilo Maslenitsa koje je tada cijeli tjedan prevoženo ulicama. Domaćice su počele peći palačinke, a prvi dio dao je prosjacima u spomen na mrtve.
U utorak, zvani „Flirting“, za vrijeme svečanosti mladih i skijanja s planina, prikazivane su mladenke. Ako biste pronašli šibicu za svoje srce, nakon korizme mogli biste održati vjenčanje.
Srijeda se zvala "Lakomka", a tada su zetovi imali puno slobode, jer je u srijedu svaka svekrva morala svoga snaha hraniti vlastitim palačinkama.
U „Besmrtnom kvartu“započela je Široka Maslenica, a praznik je poprimio nacionalnu razinu. Već od četvrtka tradicionalno se održavaju svadbene pesnice, trojke, razna natjecanja u stripovima i neprestane raširene gozbe uz obilno jedenje palačinki.
Narodna igra - oluja snježnog grada - stajala je odvojena među običajima Maslenice. Grad se obično gradio na obali rezervoara ili na trgu, a sastojao se od dva zida povezana vratima. U zabavi je sudjelovalo cjelokupno muško stanovništvo koje je bilo podijeljeno na branitelje tvrđave i napadače. "Vojna operacija" rezultirala je općim nemirima, a često su, poput pesnica, završavali ozljedama sudionika. Pobjednik je bio onaj koji je prvi provalio u tvrđavu, nakon završetka bitke bio je "okupan" u snijegu.
U petak je svekrva na „večeri svekrve“došla kod zetova uz uzvratni posjet. Istina, muškarci nisu bili prisiljeni peći palačinke, žene su se bavile time, ali svaki je zet bio dužan pokazati svoju naklonost „drugoj majci“.
Na Veliku subotu su mlade snahe pozvale sestre svoga supruga na "Zolovkine skupove". Za društvo su obično zvali više prijatelja s obje strane, a gozba se pretvorila u pravu zabavu. Da bi pokazala svoje dobre osjećaje, snaja je morala svojoj sestri predstaviti neku vrstu vlastite ručke.
Nedelja oproštenja smatrala se vrhuncem svečanog tjedna. Ne samo bliski ljudi, nego i svi oko njih tražili su oproštaj za dobrovoljno ili namjerno počinjene prijestupe, na koje su trebali odgovoriti „Bog će oprostiti“. Uvečer su se prisjetili mrtvih, otišli na groblje pokloniti se precima. Ostaci praznika uništeni su tako da sljedeći dan nijedan detalj poganskog praznika ne bi narušio ozbiljnost Velikog posta.
Gdje su palačinke - tu smo, gdje s kašom s maslacem - ovdje je naše mjesto
Kao što je već spomenuto, palačinke su bile specijalnost tjedna palačinki. Najviše se koristimo za palačinke napravljene od pšeničnog brašna, kvasca ili neparnih. Ali pogrešno je vjerovati da su hostese na Maslenici ograničene samo na ove varijacije. Ukupno je poznato nekoliko desetaka sorti palačinki, a najbolja majstorica među domaćicama uvijek je bila ona koja se nikad nije ponovila u receptu za Maslenicu. Palačinke s sirutkom i kiselim vrhnjem, heljdom i sirom, kupusom i raži, tanke i tople, poslužene su za stolom - jednom riječju, na stolovima naših predaka zavladala je nevjerojatna raznolikost ovog naizgled jednostavnog jela. Uopće nije moguće nabrojati napitke poslužene s palačinkama, bilo ih je toliko. Glavni je po cijelom odmoru dao ime - ovo je maslac, obično rastopljen, kojim su se palačinke prelijevale po vrhu.
Svaka je domaćica držala tajne recepte za palačinke, koje su u obitelji prenosili s generacije na generaciju. Mijesanje tijesta za njih trebalo je biti daleko od znatiželjnih očiju, najbolje je bilo otići na obalu rijeke ili u dvorište do izvora. Da bi se tijesto dobro diglo i palačinke ispadale posebno dobro, trebali ste pročitati zaplet, naslovljen na mjesec. Nije iznenađujuće da su kao rezultat svih ovih kulinarskih i ceremonijalnih misterija palačinke izašle na slavu i u nevjerojatnim količinama su ih upijale domaćinstva. Opća prepucavost potaknula je jedno od natjecanja u tjednu palačinki - jesti palačinke prema količini ili brzini. Šampioni u ovoj igri lako bi mogli uništiti desetke palačinki i pojesti, recimo, mliječnu kašu.
S vremenom su se neki običaji Maslenice izgubili, ali ono što je preživjelo do danas omogućuje veliko slavlje ovog toplog obiteljskog praznika, govoreći da se zima bliži kraju, a proljeće je već na pragu.
Ekaterina Kravtsova