Znanstvenici sa Sveučilišta u Istočnoj Angliji otkrili su da će globalno zagrijavanje dovesti do smanjenja proizvodnje ječma - glavnog sastojka piva. Kao posljedica suše koja će utjecati na usjeve, potrošnja alkohola u svijetu smanjit će se za 16 posto. O tome izvještava Science Alert.
Poznato je da će klimatske promjene smanjiti proizvodnju kave i vina. U novoj studiji, stručnjaci su utvrdili da će porast globalnih prosječnih temperatura utjecati i na dostupnost piva. Procjenjuje se da bi ovisno o ozbiljnosti vremenskih prilika moglo izgubiti između 3 i 17 posto usjeva ječma. To će zauzvrat dovesti do značajnog smanjenja količine proizvedenog piva i smanjenja njegove potrošnje za 29 milijardi litara, što je ekvivalent svim pivima koja se konzumiraju u Sjedinjenim Državama. Osim toga, znanstvenici predviđaju da će se cijene u prosjeku udvostručiti.
Učinak globalnog zagrijavanja bit će najveći u Kini, gdje je potrošnja piva najveća u svijetu. Očekuje se da će prodaja alkoholnih pića u ovoj zemlji smanjiti za 4,34 milijarde litara. U Velikoj Britaniji ta će se brojka smanjiti za 0,37-1,33 milijarde, a u SAD-u za 1,08-3,48 milijardi.
Iako smanjenje konzumacije alkohola može poboljšati javno zdravstvo, tvrde znanstvenici, ne mogu se isključiti štetne društvene i političke posljedice. S rastom cijena pivo može postati luksuz izvan dosega ljudi s niskim prihodima.
