Policija u Sjedinjenim Državama uhitila je muškarca zbog vožnje u pijanom stanju, čiji je želudac, kako se kasnije ispostavilo, neovisno proizvodio pivo zbog rijetke bolesti. Izvještava The Mirror.
U 2011. godini, neimenovani građevinski radnik iz Sjeverne Karoline ozlijedio je prst i primio liječenje antibioticima. Tjedan dana nakon završetka lijekova razvio je neobično ponašanje: depresiju, bezobzirnu agresiju, gubitak pamćenja i osjećaj magle u glavi. Godine 2014. otišao je psihijatru, koji je propisao antidepresive, ali liječenje nije pomoglo.
Ubrzo nakon toga, Amerikanca je zaustavila policija i osumnjičena za konzumiranje alkohola. Graditelj je sve negirao i odbio proći liječnički pregled. Poslan je u kliniku na alkoholni test. Analiza je pokazala da je količina alkohola u pacijentovoj krvi jednaka deset jedinica alkohola - odnosno 100 grama čistog alkohola.
Pacijent je i dalje kategorički negirao konzumiranje alkohola, ali liječnici i policajci nisu mu vjerovali.
Kasnije su stručnjaci Medicinskog centra Sveučilišta Richmond u New Yorku dijagnosticirali čovjeka sa sindromom auto-fermentacije - stanjem u kojem želudac sadrži toliko kvasca da iz vlastitog piva proizvodi hranu s visokim udjelom ugljikohidrata.
Nakon dijagnoze i odgovarajućeg liječenja, pacijent se počeo vraćati u normalan život. Graditelj je prethodne simptome opet vidio tek kad je potajno od liječnika pojeo pizzu sa sodom. Nakon toga počeo je slijediti zdravu prehranu.
Sada ga već godinu i pol ne muči sindrom auto-fermentacije. Priznaje da je sretan ne samo zbog nedostatka zdravstvenih problema, već i zbog toga što mu obitelj i prijatelji nisu vjerovali i sumnjali su u skriveni alkoholizam.
