Jeste li ikad razmišljali da je moguće boriti se protiv truljenja zuba jednostavno uzimanjem tableta? Skupina istraživača sa Sveučilišta na Floridi razvila je posebne probiotske tablete koje će pomoći u sprečavanju razvoja zubnog karijesa.
Poznato je da zdravi ljudi imaju neutralno oralno okruženje. Ako se okolina promijeni na kiseloj strani, tada to pridonosi razvoju karijesa, složenog, sporo tekućeg patološkog procesa u tvrdom tkivu zuba, što dovodi do uništenja tvrdih tkiva zuba s stvaranjem šupljine u dentinu. Trenutno je karijes najčešća bolest čovjeka (preko 93% ljudi).
Proučavajući plak plaka kod ljudi, znanstvenici su otkrili novi soj streptokoka. Prethodno neidentificirani streptokok A12 sprječava reprodukciju štetnih mikroorganizama za koje je karakteristična anaerobna fermentacija. Oni, proizvodeći mliječnu kiselinu i mijenjajući pH, izazivaju razvoj propadanja zuba i drugih bolesti usne šupljine.
Istraživači su otkrili da A12 ne samo da pomaže u neutralizaciji kiselosti metaboliziranjem arginina, već ubija i Streptococcus mutans (streptokok u obliku kiseline), koji igra važnu ulogu u propadanju zuba.
Prema stručnjacima, njihovo otkriće dovelo je do stvaranja dodatka probiotika koji će održavanjem pH u normalnom rasponu spriječiti stvaranje šupljina. No, prije uvođenja probiotika u medicinsku praksu, još uvijek je potrebno provesti klinička ispitivanja.
Prema voditeljici studije Marcelle Nascimento, ako je naknadnim pokusima na ljudima moguće potvrditi da porast broja korisnih bakterija A12 dovodi do smanjenja rizika od oralnih bolesti, tada to može značajno pojednostaviti dijagnozu, liječenje i metode prevencije.