Dragi čitatelji, jeste li ikad kupili rajčice s aromama piletine? I da posadimo krumpir koji koloradski krumpir u osnovi ne jede? I vidjeti stablo breze s tako mekim drvetom da njeno deblo ne može podnijeti vlastitu težinu i leži na zemlji? Često jedete sojino meso?
Sva su ta čuda djelo genetskih inženjera. Čak su i soja uzgajana od davnina, ali nedavno su postala vrlo produktivna i izuzetno otporna na štetočine. A jesu li ta čuda dobra ili ne - prosudite sami.
Štoviše, proizvodi od genetski modificiranih sirovina prodaju se svugdje, a na njima ne postoji oznaka "sadrži GMO". Štoviše, ako sadržaj genetski modificiranih (transgenih) aditiva ne prelazi 5%, proizvođači nisu obvezni takvu oznaku stavljati!
Kako ostvariti mit
U mitovima su čudovišta poput gargoile, sfinge i himere često aktivna - čvrsti spojevi nespojivog. I o tome ćemo govoriti u sadašnjem vremenu. Genetski modificirani organizmi nisu biljke ili životinje. To je nešto poput himere u kojoj se u prirodi ne kombiniraju biljni i životinjski organizmi. Na primjer, izdržljiva pšenica sa sjevernoameričkim genima iverice! Ili rajčica s pilećim genima! Krompir s genima škorpiona koji sprječavaju da ih pojede čak i najglavniji koloradski hroš. Jednostavno u njemu ne prepoznaje samo krumpir, nego i biljku uopće. I također
- Escherichia coli (marker bakterija za sanitarne i epidemiološke usluge) s ljudskim genima zahvaljujući kojem proizvodi inzulin u laboratorijskim uvjetima za bolesnike s dijabetesom.
Što je loše u tome? - možda će netko reći. - Sve za dobro čovjeka! I općenito, uvijek je bilo hibrida … Međutim, takvi hibridi ne mogu biti ne samo u prirodi, već i u prethodno postojećoj selekciji.
Promotivni video:
Ni miš, ni žaba
Priroda postavlja stroga ograničenja hibridizacije. Najčešće je križanje čak sličnih vrsta biljaka ili životinja nemoguće zbog različite strukture tijela, veličine ili oštrih razlika u ponašanju, zemljopisne udaljenosti i tako dalje.
Hibridi su ili neživi ili sterilni. Rijetke iznimke (prirodni hibridi različitih vrsta metvice i križanje dviju vrsta zečeva - zec i zec) samo potvrđuju opće pravilo. Pa čak i u tim slučajevima: menta se ne križa tako uspješno, na primjer, s repom, a zec čak i sa zečem u blizini.
Uspješna hibridizacija u uzgoju dogodila se samo između biljaka i to uglavnom usko povezanih: malina s kupinama, različitih vrsta žitarica i tako dalje. I nisu svi eksperimenti bili uspješni. Michurinovi eksperimenti na cijepljenju nekih biljaka na druge ne broje se jer nije postojao križanje. Hibridizacija vuka i psa također je, jer je u stvari križanje vuka pripitomljenog izvan prepoznavanja s izvornim.
Naravno, nemoguće je križati biljku i životinju na uobičajen način, bilo u prirodi, pa čak i u pokusnim uvjetima. Previše različiti kromosomi, vrlo različiti i nespojivi u principu, genomi (genetski skupovi) u cjelini. Čak ni mutacije pod utjecajem zračenja ili bilo kakvih kemikalija ne mogu toliko uzdrmati stabilne mehanizme nasljeđivanja da dovedu do spoja biljke i životinje.
Genetski modificirani krumpir Amflora njemačkog kemijskog koncerna BASF, koji je 2. ožujka 2010. odobrila Europska komisija za proizvodnju u Švedskoj, Nizozemskoj, Njemačkoj i Češkoj za uporabu u tekstilnoj i papirnoj industriji.
Modifikacija gena izravno je umetanje potpuno tuđih gena u genom biljke ili životinje, takozvani horizontalni prijenos. U prirodi se javlja samo između mikroorganizama, koji se brzo mijenjaju, ponekad u stvari mješavina vrsta i prijelaznih oblika. Upravo je s mikroorganizmima započela industrijska upotreba genetske modifikacije (inače, genetskog inženjeringa) - bakterijom, u koju je ubačen ljudski gen iz gušterače, koji je odgovoran za sintezu inzulina. Kao rezultat toga, bakterije su počele proizvoditi ovaj hormon. Dalje više. Stotine vrsta hrane, ukrasnih biljaka i industrijskih kultura sada su genetski modificirane, a većina proizvodnog i sadnog materijala tih vrsta uopće se ne naziva genetski modificiranom.
Zašto je to loše?
Ako govorimo o tehnologiji samog procesa modifikacije gena, postoje dvije glavne metode uvođenja stranih stanica u biljku. Prvo - pomoću mikroskopskog "pištolja", "bombardiranja" genoma stanica koje su bile podvrgnute eksperimentu sa stranim genima. Ako "projektil" gen pogodi "cilj", oni počinju komunicirati. Ako se rezultat te interakcije uspije reproducirati, tada se takva, već hibridna, stanica počinje razmnožavati - naravno, u laboratorijskim uvjetima, a ne u živim organizmima. Ako se cijela sjemenka bombardira, oni postaju i hibridni.
Dvjesto laboratorijskih štakora podijeljeno je u dvije skupine. Jedni su se hranili genetski modificiranom hranom, a drugi zdravom. Godinu dana kasnije, otkrivena su odstupanja i teške patologije kod štakora hranjenih genetski modificiranom hranom. Mnogo žena razvilo je tumore mliječne žlijezde, u nekim slučajevima dostižući 25% tjelesne težine životinje, a mužjaci su imali poremećaje u radu jetre i bubrega. Sve ove bolesti javljaju se 2-5 puta češće nego kod životinja koje su hranjene zdravom hranom.
Postotak preživljavanja i održivosti takvih sjemenki je mali, ali zarada od njihove početne prodaje dobro je koštati troškove. Kada se koristi druga metoda, koja je s gledišta dugoročnih rezultata još opasnija, koristi se mikroorganizam - bakterija ili čak virus za unošenje stranih gena.
Liječenje mikrogunom miješa gene, na primjer, od iverice i pšenice, kunića i rajčice, ili škorpiona i krumpira. Kada se bakterija ili virus koristi kao transport, u pravilu se dodaje barem minimalni genetski, odnosno nasljedni, materijal, pa i taj mikroorganizam, čak i ako to nije trebalo. Za mikroorganizme je to "miješanje" nasljednosti normalno: oni se mutiraju i množe. Međutim, za osobu da jede krumpir s genima ne samo da je, recimo, škorpion, već i neki nepoznati virus, vrlo štetan.
Opasnost za nas
Međutim, zar naš probavni sustav ne razgrađuje sve strane organske molekule u originalne "građevne blokove" iz kojih već gradi vlastite bjelančevine, ugljikohidrate i masti? Razbija se, međutim, samo onaj koji je pružio evolucijom. Odnosno, nema potrebe jamčiti se za "pretvaranje" izmijenjenih stanica u našem tijelu u bezopasne za ljude i normalno asimilirane.
I dalje. Svi genetski modificirani organizmi imaju razbijen genom, a kada se uzgaja hibrid uz uobičajene biljke, potonji također postaju genetski modificirani. U Sjedinjenim Državama, gdje vlada potiče uzgoj genetski modificiranih organizama, vrlo je česta transgena zaraza uljane repice i kukuruza. Štoviše, poljoprivrednici koji pokušavaju obraniti svoje genetski čiste proizvode na sudu najčešće gube slučaj zbog ogromnog utjecaja transnacionalnih korporacija.
Riječ je o monopolistima koji proizvode genetski modificirane biljke i pesticide za njih i kontroliraju odgovarajuće tržište u cijelom svijetu, ne samo izravno, već i kroz vrlo široku mrežu podružnica.
A kontaminacija ukrasnih biljaka GMO-om uopće se ne prati. Mnoge od ovih sorti uzgajaju se, na primjer, u Nizozemskoj. Transgeni pamuk je posebno bogat u Indiji, soji, kukuruzu i uljanoj repici u SAD-u i Kanadi. Podaci o brojnim sortama genetski modificirane rajčice, krastavca, pamuka, pšenice, cvjetnih kultura i drugih, distribuiranih širom svijeta, ne objavljuju se.
U Rusiji, prema ekolozima, genetski modificirane sorte krumpira su "amflora", "elizaveta" i prema nekim izvorima suncokret "pionir", kao i neke sorte i linije, uglavnom poljske (kukuruz, uljana repica i pšenica) i ukrasne kulture … A u Puškinu (regija Moskva) već se ruski čelnici bave uzgojem i uvođenjem transgenih breza s mekim drvima.
Biosfera se može pretvoriti u biomasu
Ako se prekorači kritični broj transgenih biljaka u pojedinim zemljama, a potom i širom svijeta, proces modifikacije postat će, prema predviđanjima znanstvenika, nepovratan. Neposredne posljedice za ljude i životinje su masovne nasljedne bolesti, urođene deformacije i poremećaji u potomstvu zdravih i genetski neopterećenih roditelja. A također - porast broja alergija svih vrsta, jer će glavni razlog biti masivan neuspjeh tjelesnih sustava usmjerenih na prepoznavanje stranih antigena (markera „prijatelj ili neprijatelj“) i markera izmijenjenih (na primjer, onkoloških) stanica, što će također dovesti do rasta onkoloških bolesti.
Pored toga, povećavat će se otpornost korova, štetočina i gljivica na razne relevantne pesticide, kao i nepredvidiva otpornost najneočekivanijih organizama na antibiotike. Dugoročne posljedice su transformacija sve raznolikosti prirode i čovječanstva u amorfnu biomasu. A ovo, nažalost, nije bajka.
Kako ne pasti u "rizičnu priču"
Kako se ne bi osjećao utjecaj transgenih proizvoda, potrebno je izbjegavati upotrebu proizvoda, posebno stranih ili uvoznih sastojaka, s biljnim bjelančevinama, sojom u bilo kojem obliku i ulja repice.
Treba se držati podalje od biljaka s očito ne svojstvenim svojstvima. Uz atipična svojstva kulture (na primjer, plave ruže) - saznajte koliko je godina star izbor. Ako je sorta uzgajana prije 1990., postoji vjerojatnost da to nisu genetski modificirane biljke.
Kada kupujete sjeme, od dobavljača možete saznati njihovo podrijetlo, a u idealnom slučaju - i pesticide svih vrsta i proizvoda do proizvođača, pogledajte cijene i ostale dokumente, posebno pažljivo čitajući ono što piše malim tiskom.
Ako imate zemljište, uzgajajte vlastito voće i povrće stare selekcije i zamijenite kemijska sredstva za zaštitu bilja biološkim i poljoprivrednim proizvodima.
Lyubov LINTSOVA
"Tajne 20. stoljeća" siječnja 203