Kang Tri Chan je virtuozna kuharica iz Chiang Maija (Tajland). Može vam napraviti izvrsnu prženu piletinu koju ližete po prstima
I dok radite, Tri Chan vas može iznenaditi jedinstvenim fokusom. Umočite ruke izravno u posudu s kipućim uljem. A na koži neće imati niti jedno, čak i lagano, izgaranje.
Pedesetogodišnji Tajlanđanin, slično tome, bez posljedica, može izvlačiti gotovu hranu, grabeći vruće tave bez ikakvih držača i rukavica. Neće imati niti jedan žulj ili crvenilo.
Svojedobno je Kahn ušao u Guinnessovu knjigu rekorda zbog izvlačenja 20 pilećih prsa iz ulja zagrijanog na 480 stupnjeva u 1 minuti. Kahn je prvi put otkrio svoj jedinstveni talent prije sedam godina u nevjerojatnim okolnostima. Glodavac sa stabla manga ispustio je svježe voće izravno u posudu punu kipućeg ulja ispod stabla. Užarena masnoća letjela je na sve strane, udarajući muškarčevo lice i ruke. I, na njegovo iznenađenje, kasnije nije pronašao opekline.
"Sad golim rukama mogu pržiti povrće ili rižu na plehu", kaže Kahn.
Tri Chan je svojim trikovima ubrzo stekao svjetsku slavu, a turisti, dolazeći u Chiang Mai, pokušavaju ne propustiti trenutak da posjete štand Tri Chan, gdje priprema hranu za prodaju. Ljudi ga vole i nikad se ne prestaju čuditi njegovoj sposobnosti, ne vjerujući svojim očima i od njega kupuju piletinu samo da vide kako je golim rukama izvlači iz kipućeg ulja.
