Nakon dobrog obroka ponekad kažemo: "Puknut ću!" Ili čak: "Umrijet ću!" Je li doista moguće umrijeti od prejedanja? Odgovor je dvosmislen …
Obrambeni mehanizmi
Stručnjaci kažu da natjerati želudac da doslovno pukne nije tako lako, jer ovaj organ ima brojne zaštitne reflekse. Dakle, kada se nakon obilnog obroka protegne više od "postavljene" veličine (vjeruje se da je prihvatljivi volumen oko 4 litre), posebni živčani receptori signaliziraju mozgu da je vrijeme da se zaustavi i prestane apsorbirati hranu. U tom se slučaju donji zatezni mišić jednjaka može nakratko opustiti i dolazi do podrigivanja. Istodobno, mišići u gornjem dijelu jednjaka su opušteni, što omogućuje ispuštanje plinova (ako, naravno, za to postoje prikladni uvjeti). Sve to donosi olakšanje izjelicama.
Ako, zanemarujući ove simptome, osoba i dalje nastavi jesti, uključeni su drugi refleksi. Želudac počinje boljeti, pojavljuje se mučnina, može doći do povraćanja … Zdrav želudac vjerojatno neće "pričekati" do kritičnog trenutka, najvjerojatnije, prije toga prirodno će se isprazniti.
Netipični slučajevi
Ali događa se i drugačije. Primjerice, profesor Algot Kay-Aberg iz Stockholma eksperimentalno je otkrio da ako je osoba, na primjer, pod utjecajem droge, njezino tijelo možda neće reagirati na prezasićenje. Istina, ispitanici nisu pumpani hranom, već vodom.
Promotivni video:
Međutim, 1929. godine medicinski tisak objavio je analizu 14 epizoda smrti osoba koje su se prejele do smrti unatoč tjelesnoj obrani. Ispostavilo se da je u nekim slučajevima uzrok smrti natrijev bikarbonat, odnosno uobičajena soda bikarbona koju su ljudi uzimali za neutraliziranje žgaravice.
Točnije, dva patologa iz okruga Miami-Dade (Florida, SAD) opisala su slučaj 31-godišnje žene s bulimijom. Žena je pronađena mrtva na podu vlastite kuhinje. Obdukcijom je otkriveno da je želudac preminulog bio jako napet. Količina hrane sadržane u njemu premašila je devet litara. Bili su slabo žvakani hrenovke, brokula i žitarice. Poluprazna posuda za sodu bikarbonu pronađena je pored tijela. Stručnjaci su došli do zaključka da je, prejevši se, gospođa popila veliku količinu sode, uslijed čega joj je trbuh natekao i nije mogla ispuštati plinove niti se riješiti viška sadržaja. Umjesto toga, žrtvina se dijafragma podigla do pluća, a žena se jednostavno ugušila. Također, najvjerojatnije, jednjak u donjem dijelu blokirao je neprožvakani hrenovka.
1984. godine žena natečenog trbuha primljena je u bolnicu Royal Liverpool (Velika Britanija). Pupak joj je bio okrenut naopako, poput trudnice. Ali pacijentica uopće nije očekivala dijete: dan prije je samo dobro večerala. Obrok je uključivao bubrege, jetru, odrezak, jaja, sir, gljive, mrkvu, karfiol, kruh, breskve, kruške, jabuke, banane, šljive, grožđe i na kraju mlijeko. Ukupno je u želucu bilo devet kilograma hrane. Nekoliko sati kasnije, gospođa je umrla od sepse.
Doručak za prvaka
Nedavno je postalo moderno održavati razna natjecanja za apsorpciju određenih proizvoda. Pobjednik je onaj koji može pojesti više od ostalih sudionika. Na primjer, izvjesni Takeru Kobayashi uspio je progutati više od 8 kilograma goveđeg mozga u 15 minuta i ostao živ i zdrav.
2006. godine gastroenterolog David Metz sa Sveučilišta Pennsylvania (SAD) pregledao je želudac Tima Janusa pomoću rendgenske cijevi, koji je više puta sudjelovao u natjecanjima za ždrijelo. Metz je Janusovu statistiku usporedio sa statistikom prosječne osobe nakon što su oboje jeli hrenovke 12 minuta.
Znanstvenik je pošao od pretpostavke da u "prvacima u hrani" sadržaj želuca brže "odlazi" u tanko crijevo. No, ispostavilo se obrnuto: dva sata nakon jela Janusov je želudac bio prazan samo četvrtinu, a želudac drugog ispitanika tri četvrtine. Istodobno, progutavši sedmi hrenovku, "kontrolni" ispitanik požalio se da mu je pozlilo, iako je rendgenska cijev pokazala da želudac nije jako ispružen. Janus je pojeo 36 "hrenovki", radi udobnosti, strpajući ih u usta dvije odjednom. Međutim, nije osjećao nikakvu nelagodu. Usput, ako sudionik počne podrigivati tijekom natjecanja, to se smatra gubitkom.
Metz je zaključio da želudac ljudi poput Janusa, iako nije veći od standardne veličine, ima sposobnost opuštanja, uslijed čega se na tijelu izjelice ne nanosi šteta. Istina, Eric Denmark, nadimka Eric the Red, koji je također više puta pobjeđivao u natjecanjima za "jedenje", vjeruje da se takav rezultat može postići samo uz pomoć redovitih treninga. I sam je počeo s običnom vodom: isprva je pio do 4 litre, a zatim je postupno dosegnuo 9, podučavajući trbuh da se rasteže. A onda je prešao na hranu. Dakle, ako želite, možete prevladati granice koje je postavila priroda, kažu stručnjaci. Ali prejedanje bez pripreme zaista je opasno za zdravlje, pa čak i život.
Daria Lyubimskaya
