Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, svaka se odrasla osoba suočava sa propadanjem zuba barem jednom u životu. Liječenje je uglavnom skupo - u većini razvijenih zemalja otpada oko pet posto svih troškova zdravstvene zaštite. U siromašnim zemljama potražnja za tim uslugama u načelu premašuje mogućnosti nacionalne medicine. Korisnije je imati manje bolova i pažljivo pratiti oralnu higijenu. A za to, znanstvenici predlažu da dodaju još nekoliko neobičnih načina zaštite od karijesa u uobičajene četkice, paste i niti.
Opasni filmovi
Za nastanak karijesa krivi su mikroorganizmi koji žive u usnoj šupljini čovjeka. Biofilm koji oni tvore - plak - pretvara slobodne šećere u hrani i pićima u kiseline koje postupno rastvaraju zubnu caklinu i tvrdo tkivo. U zubima se pojavljuju rupe, a ako se ne ispune na vrijeme, možete izgubiti zub.
Prema radu američkih znanstvenika, predispozicija za karijes ni na koji način ne ovisi o nasljednosti. Mikrobi koji ga uzrokuju žive i množe se u ljudskim ustima zbog vanjskih čimbenika - uglavnom prehrambenih. Nakon ispitivanja usne šupljine 485 pari blizanaca, autori studije otkrili su da se broj tannerella - bakterija koje su prekursori karijesa - povećava s godinama. A broj prevotele i leptotrichia - bakterija odgovornih za održavanje zdrave mikroflore usne šupljine, naprotiv, smanjuje se. Štoviše, to izravno ovisi o tome koliko šećera čovjek pojede dnevno.
Ukrotiti bakterije
Za prevenciju karijesa američki biolozi predlažu unošenje korisnih mikroorganizama u usnu šupljinu, kao što se to sada događa s crijevnim mikrobiomom u slučaju probavnih smetnji. Među glavnim suparnicima za dijeljenje je neobični soj streptokoka A12, koji ne dopušta razvoj Streptococcus mutans - bakterija čija je vitalna aktivnost također povezana s karijesom.
Promotivni video:
Propadanje zuba rezultat je nekoliko vrsta bakterija, uključujući Streptococcus mutans, koji luče kiseline u slinu i površinu zuba. Kao rezultat toga, "cement" koji nalijepi zrna cakline jedno na drugo postupno se otpušta, a nove mikrobe nastaju u mikropukotinama. To ubrzava proces propadanja zuba i dovodi do stvaranja karijesne šupljine.
Eksperimenti na kulturama ovih mikroba pokazali su da A12 oslobađa puno vodikovog peroksida i nekoliko enzima u okoliš koji blokiraju aktivnost "karioznog soja" streptokoka. Uz to, korisne bakterije normaliziraju acidobaznu ravnotežu razgradnjom molekula uree i aminokiselina arginina sadržanih u slini u ugljični dioksid i amonijak. Potonji se zauzvrat kombinira s molekulama kiseline i neutralizira ih, a to dodatno poboljšava stanje usne šupljine i zuba.
Nano-zubni prah
Nanomaterijal koji su razvili američki kemičari djeluje na sličan način. Mikroskopske čestice željezovog oksida prekrivene filmom polisaharida i drugih organskih tvari s povećanom kiselošću (mikroorganizmi koji uzrokuju karijes, oslobađaju puno kiseline u slini i na površini zuba) počinju stvarati vodikov peroksid. Ovaj spoj ubija štetne bakterije i uništava mikrobne biofilme, štiteći zube od propadanja.
Znanstvenici su testirali nanočestice na ulomcima zubnog kamena od nekoliko dobrovoljaca, a potom i na štakorima čija su usta bila zaražena "karioznim" sojevima streptokoka. U oba slučaja takav je "prašak za zube" vrlo brzo uništio izrasline i ubio mikrobe. Štoviše, niti jedna eksperimentalna životinja nije razvila novo oštećenje cakline, a sastav mikroflore se nije mijenjao.
Autori predlažu dodavanje čestica protiv karijesa u pastu za zube ili sredstvo za ispiranje usta. Klinička ispitivanja takvih uzročnika trebala bi započeti što je prije moguće.
Neočekivane prednosti crvene
Iako se inovativni proizvodi protiv karijesa ne prodaju, zube možete zaštititi običnim crvenim vinom. Prema španjolskim biolozima, polifenoli sadržani u njemu sprječavaju da bakterije koje uzrokuju propadanje zuba, parodontitis (upala korijena zuba i okolnih tkiva) i gingivitis (upala desni) uđu u tkiva usne šupljine.
Istraživači su testirali učinak polifenola na kulturu ćelijskih desni. U njega su dodani streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum ili Porphyromonas gingivalis, bakterije povezane s karijesom, gingivitisom i parodontitisom. Zatim su stanice tretirane ekstraktom crvenog vina ili sjemenki grožđa, kao i polifenoli sadržani u vinu - kofeinska i p-kumarinska kiselina.
Pokazalo se da je čak i mala količina čistih polifenola ili ekstrakata spriječila mikrobe da se „prilijepe“na površinu fibroblasta i blokirala stvaranje bakterijskog filma. Tako su kofeinska i p-kumarinska kiselina smanjile štetnost Streptococcus mutans za 20, odnosno 40 posto.
Slični rezultati dobiveni su u eksperimentima s mikrobima koji uzrokuju gingivitis i parodontitis. Zahvaljujući polifenolima, oni su se pričvrstili za fibroblaste 30-50 posto gore. Crno vino i ekstrakti sjemenki grožđa djelovali su na isti način. Ali na bakterije povezane s karijesom, ekstrakt crvenog vina praktički nije imao utjecaja.
Alfija Enikeeva