Genetičari kažu: naši su se preci spustili s drveta na zemlju u potrazi za fermentiranim plodovima truleži
Drugi pisac Sergej Dovlatov proročki je uzviknuo: „Na tisuće knjiga je napisano o opasnosti od alkohola. O njenim prednostima - ni jednima. Mislim - uzalud. Znanstvenici sa Kalifornijskog sveučilišta u Berkeleyju ispunili su ovu neugodnu prazninu. I napravili su otkriće za koje tvrdi da je prava revolucija u polju znanosti o podrijetlu ljudske civilizacije! A sve je počelo činjenicom da su američki molekularni genetičari odlučili to shvatiti u sedam i proučiti evoluciju enzima ADH4, koji je u našem probavnom traktu odgovoran za probavu etilnog alkohola.
Da bi rekonstruirali tijek događaja, detektivi iz biologije koristili su metode paleogenetike. U jednom su trenutku znanstvenici uz njihovu pomoć rekonstruirali DNK egipatskih faraona i pronašli njihovu modernu rodbinu.
Ovaj put, istraživači su željeli razumjeti kako se "alkoholni" gen promijenio kod 28 vrsta sisavaca tijekom 70 milijuna godina. Uostalom, i drugi primati ga imaju. Međutim, ljudska varijanta enzima ADH4 je veličine veće snage u sposobnosti asimiliranja alkohola analogima s kojima su veliki majmuni "naoružani". A to omogućuje čak i dame da u takvim dozama bičuju martinije iz kojih muški orangutan pada u alkoholnu komu.
Dugo su vrijeme panditi vjerovali da se ta sposobnost pojavila kod ljudi u vezi s prijelazom iz sakupljanja i lova na poljoprivredu. Tada su se pojavila prva primitivna alkoholna pića. To se dogodilo prije otprilike 10 tisuća godina. I već prije 5 tisuća godina, većina žetve grožđa u drevnom Egiptu korištena je za pravljenje vina! O tome svjedoče drevni književni izvori i arheološki podaci.
Međutim, biolozi su dobili rezultate koji su pobijali konvencionalnu teoriju.
Pokazalo se da je enzim prošao samo jednu mutaciju u svojoj 70-milijunskoj povijesti. To se dogodilo ne prije 10 tisuća, nego prije 10 milijuna godina i dovelo je do oštrog porasta sposobnosti naših predaka da asimiliraju alkohol.
Što se dogodilo prije 10 milijuna godina? Ispada da su upravo u ovom trenutku naši revni preci napravili veliku revoluciju: počeli su se spuštati s stabla na zemlju i upravljati pokretom na dvije noge.
Promotivni video:
Američki biolozi došli su do zaključka da je klima do ovog trenutka postajala sve sušnija, opskrba hranom sužavala se, a naši preci bili su prisiljeni spuštati se s drveća kako bi pokupili pale plodove sa zemlje. Fermentirano meso trulog voća sadržavalo je alkohol i imalo je slab alkoholni učinak. Majmuni, pojevši "veselo voće", neizbježno su se napili. Pa, onda je sve išlo prema poznatom obrascu: "Poštuješ li me? Idemo dodati! " Vjerojatno je sposobnost "opuštanja i oslobađanja od stresa" postala dodatni poticaj da naši preci češće silaze na zemlju.
Naknadni mehanizam potpuno je razumljiv: zahvaljujući prirodnoj selekciji majmuni su preživjeli, mogli su jesti trule banane i ananas, a da se nisu opijali (odatle je potekla takva kvaliteta cijenjena među ruskim muškarcima - autor). Uostalom, primati koji su upadali u zyuzu postali su lak plijen za grabežljivce! To znači da je mutacija visoko uspješnog enzima ADH4 bila fiksirana u potomstvu majmuna slabo opijenih.
Znanstvenici, međutim, određuju da se hipoteza da su naši preci sišli na zemlju upravo u potrazi za "napitkom" još treba razraditi. Ali kad u novogodišnjoj noći podignete čaše šumeće boje, ne zaboravite piti za zdravlje „pionira“ove divne (ako pijete u umjerenosti - autorskoj) tradiciji.
BTW
Norma slona - 5 boca votke
Unatoč činjenici da je tijelo ostalih sisavaca mnogo manje prilagođeno za probavu alkohola, oni također nisu budale za piće.
Na primjer, u velikom broju cirkuskih kompanija u hladnoj sezoni, životinje uključuju alkohol u svoju prehranu kao preventivnu mjeru protiv prehlade.
Primjerice, u Jaroslavlju se za slonove priprema „lijek“za slanje u količini od 5 boca votke po barelu vode. S obzirom da je prosječna težina slona 5 tona, na prsa uzima dozu koja je jednaka 50 grama votke po osobi. U Ivanovskom zoološkom vrtu japanski makaki dnevno daju pet žlica vintage Cahora. U privatnom zoološkom vrtu „Limpopo“u Nižnjem Novgorodu, bizonu se poslužuje čaša votke od 150 grama. Deve uzimaju istu dozu alkohola. Kako napominju zaposlenici institucija, nisu primijećeni znakovi humanizacije kod životinja.
Istodobno, klinički eksperimenti s psima pokazali su da alkohol ima puno štetniji učinak na životinje. Na primjer, jazavac, koji se svakodnevno ulijevao u hranu od 30 do 50 grama alkohola, umro je od kroničnog alkoholizma nakon pet mjeseci. Poznato je da se pčele same bore protiv alkoholizma u svojoj zajednici. Pijanu pčelu, koja je uspjela skupiti kiseli nektar, stražari ne puštaju u košnicu, a u nekim slučajevima čak ih i odgrizu s nogu kao kaznu.
YAROSLAV KOROBATOV