Dvije različite skupine znanstvenika provele su eksperimente na miševima i majmunima tijekom kojih su otkrili da faktor odgovoran za konzumaciju slatkiša i alkohola nije u ljudskoj glavi, već u jetri. Hormon FGF21, koji se sintetizira u jetri, regulira količinu konzumiranih slatkiša i alkohola.
Obje studije objavljene su u časopisu Cell Metabolism. Portal EurekAlert o njima ukratko piše. Hormon koji se nalazi u jetri miševa i primata naziva se FGF21. Prema jednom od autora studije Stephenu Cleaveru sa Sveučilišta u Teksasu u Dallasu (SAD), "može imati snažan učinak na ponašanje, utječući na središnji živčani sustav, uključujući ljude".
„Naravno da na prvi pogled možete pomisliti da se FGF21 i pridružene živčane stanice mogu pretvoriti u univerzalni lijek protiv alkoholizma, prejedanja, dijabetesa i drugih metaboličkih poremećaja, ali nema potrebe za žurbom. Izuzetno je važno razumjeti da su ti neuroni odgovorni za reagiranje na zadovoljstvo i povezani s našim raspoloženjem, pa je potrebno testirati hoće li FGF21 izazvati depresiju “, dodaje znanstvenik.
Foto: eurekalert.org
Eksperimenti su pokazali da se hormon sintetizira u jetri kao odgovor na unos šećera, a zatim utječe na apetit. Nakon što FGF21 uđe u krvotok i, djelujući na hipotalamus, utječe na žudnju za slatkišima. Znanstvenici su testirali što se događa ako tijelo miševa ne proizvodi ovaj hormon, ili obrnuto, prima ga u višku. U prvom slučaju glodavci nisu mogli prestati jesti slatku hranu, a u drugom, unošenje čak i male količine FGF21 u potpunosti ih je lišilo žudnje za slatkišima. Slični rezultati dobiveni su iz pokusa na majmunima.
Obje se skupine znanstvenika slažu da je potrebno još istraživanja prije primjene tih nalaza u medicinskoj praksi. Prema biolozima, jetra može sadržavati i niz drugih hormona koji su odgovorni za žudnju za masnom i proteinskom hranom.
Promotivni video:
Aleksandar Kornev