Voda je najbitnija tekućina za naše postojanje. I ne radi se samo o tome da imamo više od dvije trećine vode. Prvi se život rodio u vodi i kao rezultat toga, upravo je voda bila osnova na kojoj je izgrađen metabolizam svih živih bića koja žive ili su ikad živjela na Zemlji.
Osoba može živjeti bez hrane nekoliko mjeseci, a bez vode - samo nekoliko dana. Ali, voda nije samo univerzalno otapalo i način dostave svih vrsta hranjivih sastojaka u stanice našeg tijela. Svake godine nova istraživanja znanstvenika otkrivaju nam nove i nove tajne ove uistinu čarobne tekućine.
S gledišta kemije, voda je vrlo jednostavna tvar, ali iza ovog zaslona jednostavnosti kriju se mnoge misterije i tajne. Unatoč činjenici da su mnogi istraživači svoj život posvetili njegovom proučavanju, ono još uvijek nije u potpunosti proučeno. U znanstvenom svijetu postoji mišljenje da je naš život trajna borba za vodu.
Od davnina je čovječanstvo dijelilo vodu na "živu" i "mrtvu". Svakom od njih pripisana su vlastita specifična svojstva, koja je naknadno znanost odbacila kao stvarna. I tek su se nedavno vratili pitanju; to je prvenstveno bilo zbog razvoja fizike i biologije.
Primjerice, pokazalo se da vodik ima tri izotopa koji se razlikuju po broju neutrona - obični vodik bez neutrona, deuterij i tritij (s jednim, odnosno dva neutrona). Voda koja sadrži deuterij zvala se teška, a voda s tritijem superteška. Unatoč činjenici da je ovih vrsta vode vrlo malo, one imaju negativan utjecaj na ljude. Tako jaka voda usporava rast stanica i ubrzava starenje. Pijenje teške vode ne utažuje žeđ. A super-teška voda općenito je radioaktivna.
Uz to, ako je voda pod određenim uvjetima podvrgnuta elektrolizi, ona se razdvaja u dvije različite tekućine, koje se razlikuju u kiselosti ili pH. Mrtva voda ima kiselo okruženje, pa stoga ima izražen antibakterijski i dezinfekcijski učinak. Može se koristiti za zacjeljivanje gnojnih rana i kožnih bolesti. Živa voda ima alkalno okruženje i može djelovati kao biostimulator. Njegov učinak dovodi do stimulacije rasta stanica, povećanja tjelesnog imuniteta i ubrzavanja izlučivanja metaboličkih proizvoda iz njega. Unatoč prividnoj "neutralnosti", obje ove vrste vode snažni su reagensi i njihova bi se upotreba trebala temeljiti na određenim iskustvima i provoditi sa svim potrebnim sigurnosnim mjerama.
Mnogo je teorija da voda nije samo tekućina, ona je ogromna memorijska matrica koja pohranjuje informacije o svim događajima koji su joj se dogodili tijekom vremena. Objašnjenje ovog fenomena treba tražiti u svojstvima vode da međusobno veže vlastite molekule takozvanim vodikovim vezama. Neki znanstvenici iznose mišljenje da voda sadrži ne samo dva atoma vodika i jedan atom kisika, već je zapravo polimer koji se sastoji od nekoliko desetaka ili stotina molekula H2O. Ove makromolekule, zbog svojih električnih i magnetskih svojstava, mogu komunicirati s poljima i akumulirati određene informacije.
Na višoj razini, voda je složena hijerarhijska struktura, koja uključuje tisuće makromolekula, a njihovo ponašanje može ovisiti o raznim čimbenicima. Primjerice, jedna od tih razina je vodena stanica, koja se sastoji od oko četrdeset i pet tisuća molekula vode, koja reagira na koncentraciju određenih aminokiselina u stanici živog organizma, a reakcija na iste kiseline jednaka je u gotovo svim organizmima. Tko zna, možda prijenos informacija u našem tijelu ima ne samo električnu ili sinoptičku strukturu, već i "vodu"? Nastavljaju se brojni eksperimenti, a nitko ne gleda na znanstvenike koji se bave vodom kao šarlatani - njihove su metode prilično znanstvene i imaju praktičnu vrijednost.
Promotivni video:
U svakom slučaju, vrijedi dobro paziti na kvalitetu vode koju koristimo. Također, prema sadržaju vode u ljudskom tijelu, može se suditi o njegovoj dobi; ovdje voda djeluje kao "pokazatelj starenja". Djeca mlađa od godinu dana imaju najveću koncentraciju vode u tijelu - do 85%. Po punoljetnosti taj se postotak smanjuje na 65%, a u starosti na 20%.
Stoga proizlazi da unošenje visokokvalitetne vode u tijelo u potrebnim količinama normalizira metabolizam i produljuje mladost. Kvaliteta vode izravno utječe na kvalitetu života.
S početkom industrijske ere problem čiste vode postao je posebno akutan. Industrijski otpad koji se ispušta u vodna tijela bez ikakve filtracije značajno pogoršava ne samo ekološku situaciju već i vrlo negativno utječe na kvalitetu života stanovništva. Postoje četiri klase vode prema stupnju onečišćenja. Prva, najčišća, trenutno uključuje ne više od 2% vode, a četvrta - najprljavija, čak 20%.
Unatoč relativno nedavnim mjerama koje je vlada poduzela za regulaciju industrijskih emisija, situacija je još uvijek daleko od savršene. Zaostale zemlje, pokušavajući sustići one razvijenije, ne brinu se što rade s okolišem. Svake se godine više od šezdeset tisuća četvornih kilometara zemljišta pretvori u pustinju, a od čiste i relativno čiste vode oko 150 milijardi tona vode pređe u kategoriju "prljavih". Takav nekontrolirani pristup zemljišnim i vodnim resursima dovest će do ozbiljnih demografskih problema za pedeset godina.
Čovječanstvo mora razmisliti o tome da naš dom - Zemlja zahtijeva reviziju takvog barbarskog odnosa prema njoj, prije svega, prema vodi. Biljke se, uostalom, mogu uzgajati i bez tla, ali bez vode život je nemoguć u bilo kojem obliku.
