Gotovo svi spomenici Perua prekriveni su mitovima i legendama: o zlatu Inka skrivenom negdje daleko u planinama, o misterioznim gradovima koje arheolozi nisu pronašli, o vanzemaljskim civilizacijama koje su ostavile svoj trag u obliku divovskih crteža na zemlji. Da bi shvatio što je što, naš je urednik otišao na veliko putovanje po zemlji.
Zlato koje blista
- Također se pitate gdje je skriveno zlato Inka? - Lukavo žmireći, pita vodič Luciano. - Pa, nemoj se sramiti, znam da svi ovdje dolaze zbog ovoga - nasmije se i potapša me po ramenu.
Ovo je naš drugi dan u Svetoj dolini Inka. Za većinu putnika dolina je prisilno zaustavljanje na putu prema glavnom blagu Perua: kolonijalnom Cuzcu i drevnom Machu Picchuu. Ljudi ovdje dolaze na nekoliko dana kako bi se aklimatizirali, naviknuli na razrjeđeni planinski zrak i potom obnovili energiju.
Naučio sam što je aklimatizacija prvog dana. Jednostavna staza od sedam kilometara između polja zasađenih kukuruzom, krumpirom i kvinojom pretvorila se u otežano disanje i vrtoglavicu - i smatrao sam se pripremljenom osobom.
"U redu je", uvjeravao me Luciano i pijuckao ga s toplim čajem od koke, koji je uvijek imao u ruksaku. Listovi koke univerzalni su peruanski lijek za sve na svijetu. Žvaču se, dodaju čaju, melju u brašno i koriste u kuhanju.
Danas su usponi i silasci već lakši, iako vam brzo hodajući prema gore i dalje zastaje dah. Sveta dolina jedinstveno je mjesto, kako po broju arheoloških i prirodnih spomenika, tako i po broju legendi o njima. S razlogom je nazvan svetim: plodna tla uz obale rijeke Urubambe stvorila su ovdje povoljne uvjete za poljoprivredu. Danas su ova mjesta stekla sveti status također zahvaljujući arheološkim nalazima koji su osvijetlili povijest civilizacije Inka.
Promotivni video:
Jedno od tih otkrića su Moray Terraces. Razmjeri ovih amfiteatara, koji se protežu desetinama metara duboko, upečatljivi su. Znanstvenici vjeruju da je ljudsku silu nemoguće iskopati takvu strukturu u tlu - najvjerojatnije su Inke koristile postojeći krater koji je nastao nakon pada meteorita.
"Unutar kompleksa postoji posebna mikroklima", objašnjava Luciano. - Temperatura raste od donjeg do gornjeg sloja, što omogućuje uzgoj različitih usjeva, uključujući i one netipične za ta mjesta. Dakle, sve su ove terase zapravo gigantski poljoprivredni laboratorij.
Otprilike na sredini rute zaustavljamo se kako bismo napravili pauzu. Luciano raširi pokrivače po travi, iz ruksaka izvadi nekoliko pivskih boca, termos čaja (prirodno napravljen od lišća koke), orašaste plodove, suho voće, pločice sa sjemenkama crne čokolade i kvinoje i chia - superhrana je ovdje svakodnevna hrana.
Dok promatram poglede valovitih planinskih lanaca, vodič otvara bocu piva i odmah izlije dobar dio pića na zemlju. Vidjevši moj zbunjeni pogled, sjeća se:
“Nemoj mi reći da nikad nisi čuo za Pachamamu. Ovo je naša Majka Zemlja, rodonačelnica, božica žetve. Na svakom obroku dužni smo joj se zahvaliti.
Nekoliko sati prije zalaska sunca stižemo do slanih terasa Salineras de Maras. Sol se ovdje vadi isparavanjem vode: vrelo, izlazeći iz planine, puni kaskadne bazene u kojima se voda zadržava i isparava, ostavljajući kristale soli na zidovima. Sol dolazi u raznim bojama - od jednostavne ružičaste do najskuplje bijele. Ovu tehnologiju Inke su već poznavale i od tada je ostala praktički nepromijenjena. Prolazimo preko uske prevlake koja razdvaja bazene, gledajući radnike s vrećama soli u rukama. Sad je sezona kiša, a bazeni su do vrha ispunjeni vodom. U njima se reflektiraju sunčeve zalaske sunca, bojeći vodu u crveno-narančastu boju.
"Inka zlato", Luciano mi lukavo namigne.
Najupečatljiviji način od Cusca do jezera Titicaca - Vlak Belmond Andean Explorer. Foto: Belmond Andean Explorer Press služba
Puma, kondor i zmija
Kažu da je američki znanstvenik Hiram Bingham otkrio Machu Picchu zbog jedne soli: toliko je platio dječaka Pablita, prvog vodiča na ovim mjestima. Pablito i njegovi roditelji bili su jedna od tri obitelji koje su živjele u ruševinama drevnog grada Inka početkom 20. stoljeća. Bingham ih je otkrio slučajno: idući u pohod duž obale rijeke Urubambe 1911., nadao se pronaći posljednju prijestolnicu Inka - grad Vilcabambu.
Tako je započeo drugi život Machu Picchua - jedne od glavnih i najtajanstvenijih znamenitosti planeta. Grad je 2007. uvršten na popis sedam novih svjetskih čuda - zajedno s Jordankom Petrom, talijanskim Kolosejem i indijskim Taj Mahalom.
Danas, da biste došli do Machu Picchua, morate platiti puno više od jedne soli. Ali to ne zaustavlja milijune putnika iz cijelog svijeta koji svake godine ovamo hrle kako bi okušali lovorike Indiane Jonesa. Najpopularnija zabava je susret s izlaskom sunca na Machu Picchuu. Kompleks se otvara u šest ujutro, a jedini hotel pored njega rezerviran je mjesecima unaprijed. Samo oni koji prvi uđu u kompleks imat će vremena popeti se na Huaynu Picchu - susjednu planinu visoku 2721 metar, staza do koje u jednom smjeru traje oko jedan i pol sat.
Jedinstvenost Machu Picchua je u tome što je ostao praktički netaknut: do 70% svih zgrada ovdje preživjelo je isto kao i u doba Inka. To se dogodilo jer su Inke same napustile grad ne predavši ga pljački konkvistadora. Prema legendi, učinili su to baš na dan kad su se brodovi španjolskih osvajača zaustavili pred obalom Perua. Napuštajući Machu Picchu, njegovi su stanovnici uzeli najvrjednije stvari: na primjer, mumije mrtvih. Inke su vjerovali da su čak i kad su umrli, njihovi preci ostali s njima i uzimali mumije sa sobom tijekom velikih praznika i vojnih pohoda.
"Tri obilježja arhitekture Inka su simetrija, snaga i jednostavnost", objašnjava lokalni vodič Maria. - Pogledajte kako se kamenje jasno slaže. I to unatoč činjenici da Inke nisu poznavale niti jedan metalni alat ili kotače! Po obliku kamenja lako je utvrditi tko je posjedovao kuću: među pučanima su nekako isklesani, a u plemenitim su kućama savršeno ujednačeni i glatki.
Znanstvenici se još uvijek prepiru oko imenovanja Machu Picchua. Postoji verzija da je grad osnovan kako bi zaštitio zlatne rezerve zakopane ispod njega. Inače, zašto inače graditi kuće na tako dalekom, nepristupačnom i nezgodnom mjestu? Istina, prva arheološka istraživanja koja je poduzeo Hiram Bingham razbili su ovu verziju na sitnice: istraživač nije mogao pronaći ništa osim keramike, brončanih figurica i srebrnog posuđa. Prema drugoj verziji, Machu Picchu je velika zvjezdarnica stvorena za promatranje zvijezda, prema trećoj, ljetnoj rezidenciji vladara Inka Pachacutece.
Dan se bliži zalasku sunca, a prije napuštanja grada popnemo se na osmatračnicu. Ruševine drevnih zgrada obavijene su mekim svjetlom zalaska sunca. U daljini se vide "Vrata sunca": kroz njih oni koji odluče prošetati četverodnevnom stazom Inka dugom 43 kilometra ulaze u Machu Picchu.
Šutnju iznenada prekida Maria:
- Pogledajte izbliza i vidjet ćete da izdaleka Machu Picchu podsjeća na pticu raširenih krila. Tamo, - pokazuje ona na sjeverni kraj grada, - glava, terase sa strane su krila, a zgrade u središtu tijelo. U Peruu imamo tri svete životinje: puma koja simbolizira moć, kondor koji simbolizira duhovnost i zmija koja simbolizira mudrost. Ako je Machu Picchu kondor, onda je Cusco nesumnjivo puma. Gdje je zmija?
Znamenitosti Lime uključuju ne samo palače i muzeje, već i izvrsnu uličnu umjetnost, koja je posebno bogata na području Miraflores. Foto: Dmitrij Telnov
Dvostruki standardi
Za europskog putnika središnje tržište Cusca nalik je muzeju. Zrna kukuruza veličine sličice nisu samo žuta, već i bijela, narančasta, pa čak i crna. Quinoa i chia, koji se prodaju po cijeni običnih žitarica. Stotine vrsta krumpira, uključujući sušeni - ne izgledaju baš apetitno, ali mogu se čuvati godinama. I, naravno, glavna delicija je Kui. Odnosno, prženi zamorčić. Hranjiva, bogata proteinima i ukusna, kako će vam reći bilo koji mještanin. Ako ne vjerujete, pogledajte katedralu u Cuscu. Tamo, u jednoj od kapelica, visi lokalna verzija Posljednje večere. Na njemu Krist i apostoli sjede ispred tanjura na kojem u krilima čeka pržena zamorčić.
Katedrala je sama po sebi spomenik kolonijalne povijesti Cuzca. Građena je 95 godina na temeljima palače Kishuarkancha, koja je ovdje stajala za vrijeme Inka. Ovo je bio pokušaj Španjolaca da pokažu svoju snagu lokalnom stanovništvu i uspostave katoličanstvo kao jedinu moguću religiju.
U katedrali u Limi nalazi se grobnica osnivača grada - Španjolac Francisco Pizarro.
Ova dvojnost sasvim je u duhu Cuzca. Ovaj je grad poput kutije s dvostrukim dnom: ispod svake španjolske palače ili katedrale nalaze se ruševine drevnih zgrada Inka. Možda za to nikada ne bismo saznali da se 1950. godine nije dogodio potres koji je uništio veći dio grada, otkrivajući ostatke kuća iz vremena Inka.
- Ovdje se događaju veliki potresi svakih 300 godina: prvi je bio 1650., drugi 1950. godine. Dakle, imate sreće, - našali se Luciano sa sobom i odmah se počne smijati. - Možete reći da je to bila vrsta odmazde za konkvistadore. Njihove zgrade nisu mogle izdržati elemente, dok su Inke gradile stoljećima i vrlo dobro poznavale značajke reljefa. Hramovi i palače Inka podignuti su bez cementa, ali kamenje je bilo toliko čvrsto priljubljeno jedno uz drugo da su čak i nakon prirodnog potresa jednostavno sjeli na svoje mjesto.
Danas su u Cuscu preživjela dva spomenika doba Inka: tvrđava Sacsayhuaman i sunčani hram Coricancha. Potonji je bio posvećen bogu sunca Intiju i nekada je bio odozgo prema dolje ukrašen plemenitim metalom: pod i stropovi prekriveni su zlatnim pločama, u vrtu se nalaze skulpturalne slike lama, zmija, kondora, leptira, kukuruza i drugih usjeva izrađenih od čistog zlata. Sav je ovaj sjaj okrunjen zlatnim oltarom i zlatnim diskom posvećenim bogu Intiju.
- Vjeruje se da su Indijanci dali sve ukrase hrama konkvistadorima kao otkupninu za vladara Atahualpu - kaže Luciano. - Ali vjerujemo da su ipak uspjeli spasiti neki dio i sakriti se u špiljama oko Vilcabambe.
Najveći bunar u sustavu terasa Moray ide duboko 30 metara. Foto: Dmitrij Telnov
Okus i svjetlost
Ako drevni glavni grad Carstva Inka - Cuzco - i dalje živi u prošlosti, tada trenutni glavni grad - Lima - svim snagama teži budućnosti. Grad svoj prosperitet duguje Španjolcima. Za razliku od Inka, koji su za život odabrali udaljena planinska područja, kolonisti su se približavali obali, odakle su mogli slati brodove s osvojenim bogatstvom.
Danas je Lima gastronomska prijestolnica. Ako ne svijet, onda svakako Latinska Amerika. Već nekoliko godina zaredom njegovi restorani, jedan za drugim, dobivaju status najboljih među najboljima, a najpopularnija delicija - ceviche (kriške sirove ribe s marinadom od citrusa, hrskavi kukuruz, slatki krumpir, đumbir, korijander i čili) postaje popularna i u svijetu. kao nekada sushi i sashimi.
U restoranu Central, koji je 50 najboljih svjetskih restorana zauzeo peto mjesto na svijetu, ispred mene su postavili jelovnik s 18 mjesta.
Prevoditelj ne pomaže prepoznati neke od njih - to su imena rijetkih biljaka i kultura koje se mogu naći samo u Peruu. Jela i sastojci raspoređeni su prema visini podrijetla: od hobotnica s lokalnim algama (10 metara ispod razine mora) do suhog krumpira sa sjemenkama anata i lišćem koke (3900 metara nadmorske visine). Situacija se ponavlja u restoranu AmaZ. Svako je ovdje jelo poput vrata u svijet tropske džungle Amazone. Divovski riječni puževi, orada pečena u lišću s kurkumom, lukom, slatkim čilijem i rajčicama, kapice s camu camu bobicama, čips palme.
U Limi se opraštam od Luciana - vratit će se natrag u Cuzco.
- Ako želite osjetiti duh grada, idite u Barranco, - napokon savjetuje.
Kasnije razumijem zašto. Lima je uglavnom neprivlačna i potpuno nefotogenična: duge autoceste, neugledne kuće, jeftine trgovine. I samo su Barranco i Miraflores - dvije najboemske gradske četvrti - ugodna iznimka u ovom kaosu. Ovdje je Mario Vargas Llosa unajmio stan i živio Chabuca Granda, najpoznatiji peruanski izvođač. U njemu se nalazi muzej Pedro de Osma s izvanrednom kolekcijom kolonijalne umjetnosti i galerija MATE, posvećena fotografu Mariju Testinu, koji je pucao u Madonnu, Lady Gagu, Kate Moss i druge svjetske zvijezde. Ovdje možete posjetiti Park ljubavi i prošetati nasipom koji je ujutro ispunjen trkačima i ljubiteljima pasa, a bliže podnevu - surferima u uskim mokrim odijelima.
Nad Limom ili garouom, kako je nazivaju mještani, često ima magle. Ovo je značajka lokalne klime: visoke planine s jedne i ocean s druge strane zadržavaju zračne struje koje vise nad gradom poput teških oblaka veći dio godine. No, to Limi također daje posebnu čar misterioznosti i potcjenjivanja.
Stojeći na rubu litice koja se uzdiže točno iznad nasipa, prisjećam se Lucianovih riječi da svaki putnik koji dođe u Peru prije ili kasnije počne tražiti zlato Inka. I mislim da ga zapravo nije tako teško pronaći. U arheološkim artefaktima i ostacima drevnih civilizacija. U naizgled jednostavnoj, ali genijalnoj kuhinji. U nevjerojatnoj prirodi, gdje planine ustupaju mjesto pustinji, a ona se pak pretvara u ocean. U osmijesima lokalnih stanovnika, u čijim venama se miješala krv Indijanaca, Španjolaca i drugih naroda. Ili samo oni dojmovi koje ova mala, ali tako bogata zemlja može ostaviti.
Daria Petryagina
