Kao što znate, prije nego što su se ljudi počeli baviti poljoprivredom, imali su dva glavna zanimanja - lov i ribolov. Donedavno su znanstvenici vjerovali da je čovjek naučio loviti i jesti ribu mnogo kasnije nego loviti životinje. No, nedavna povijesna istraživanja pokazuju da je ribolov postojao mnogo prije pojave homo sapience - "Homo sapiens".
Vatre u dolini Hula
Dakle, tijekom iskopavanja u dolini Hula (Izrael) pronađene su kosti ribe i rakova, kao i tragovi krijesnica. Prema stručnjacima sa hebrejskog sveučilišta, u tim je dijelovima nekada bilo mnogo jezera u kojima su pronađene divovske ribe. Sudeći po ostacima, duljina tijela soma, tilapije i šarana, koji su odatle ulovljeni prije 750 000 godina, bila je veća od metra.
Kao što vidite, to je bilo mnogo prije nego što su se ljudi modernog tipa pojavili na Zemlji. Znanstvenici nazivaju našeg dalekog pretka tih vremena „homo erectus“(„Homo erectus“). Međutim, nije bio tako primitivan, jer je znao loviti ribu i pržiti je na vatri. Činjenica da se riba kuhala na vatri, a ne jede se sirova, potvrdila su laboratorijska istraživanja.
Kako su drevni ulovili ribu?
U kamenom i brončanom dobu riba je već bila ulovljena mrežom. Na Aljasci, na sadašnjem području Baltika, pronađeni su tragovi drevne ribarske industrije. Prve ribarske mreže počele su se izrađivati u VI tisućljeću prije Krista. Osim njih, primitivni ljudi koristili su gluposti i nevolje, koji su tkani od lipe, koprive, konoplje i sedre. Neke mreže bile su namijenjene za velike ribe, druge za male. Najpopularnija riba za ribolov u one dane bila je žoha i mlat.
Promotivni video:
Otisci mrežastih stanica nalaze se na komadićima glinenih posuda pronađenih tijekom iskopavanja. Možete čak vidjeti i osobitosti tkanja. Kad su mreže postale neupotrebljive za njihovu namjenu, bile su omotane oko trava i mahovine, na kojima su oblikovane saksije.
Danas arheolozi često pronalaze dugačke tanke kore naoštrene na krajevima u vodenim sedimentima drevnih tresetnih naselja. Drevni ribari vezali su mreže i zamke za ribe. Tako su u Litvi na mjestu jednog od neolitika nalazili ostaci vesla, pluta breze i ostataka mreža ispletenih iz kore lipe u slojevima treseta.
Za vrijeme mrijesta, predstavnici neolitskog i brončanog doba blokirali su rijeku takozvanim „stabljikama“načinjenim od grmlja i grana četinjača. Ribe su se zaglavile u "zakolu" i mogle su se uzimati golim rukama.
Ostali načini hvatanja ribe bili su kolci odvezeni u riječno dno ili vezane grančice vrbe. Kad bi se ondje skupila pristojna količina ribe, tukli bi ih kostima i kopljima. Mala riba ulovljena je mrežom. Ali velike ribe, poput štuke, soma ili jesetra, uhvaćene su lukom i strijelama s narezanim rubovima. Nalazi govore da se ribolov obavljao i s čamaca. Za to su korišteni ribolovni pribor, prototipi modernih štapova i donoka.
Ponekad arheolozi nailaze i na ribarske sudopere. U III-VI tisućljeća prije Krista za to su koristili obične šljunak, koji su bili vezani ili umotani u kore ili brezove kore. Kasnije su počeli brusiti sudopere iz kamena. Točke kostiju bile su vezane za njih - pokazalo se da je privid moderne ribe kuka. Također se prakticirao ribolov živim mamcima: sitne su se ribe sadile na žlijebovima od kremena i kostiju i čekale da velika riba proguta mamac.
Ribari primitivne Rusije
Prema istraživačima, jesetra je bila najčešća riba za ribolov na teritoriju Rusije u primitivno doba. U regiji rijeke Irtiš pronađena je prije milijun i pol godina. Vjerojatno je archanthropus rukama uhvatio jesezone na plićaku, da bi kasnije za to počeli koristiti kamenje i palice.
U tresetnim močvarama na području Dubne u blizini Moskve, međunarodna skupina arheologa naišla je na ribolovni pribor, star više od 7.500 godina. Bilo je uređaja izrađenih od drveta, kremena i kostiju, zamke u obliku pletenih košara, kuke, harpune, sudoperi, plovci, igle za tkanje i popravljanje mreža, noževi za čišćenje ribe od losovih rebara … Također su sačuvani izmet i ostaci ribe. Pokazalo se da na ovom području nije bilo poljoprivrede do željeznog doba. Glavni zanat lokalnih stanovnika bio je lov i ribolov. Štoviše, drevni stanovnici Dubne konzumirali su ribu ne samo svježu, već i sušenu i dimljenu, spremajući je za buduću upotrebu. Jedan od načina berbe bio je zadržavanje ulova u podmorskim vodama na hladnom. Smrznuta riba jela se zimi, kada je bilo nemoguće loviti.
Zanimljivi su i nalazi u regiji Nižnji Novgorod. Plemena koja su nastanjivala ovaj teritorij naseljavala su se na obalama akumulacija, u pravilu, bogata ribom.
Prije prošlog stoljeća, ruski arheolog grof Aleksej Uvarov napisao je da su kosti i ljuske štuke, deve i sterle otkriveni na neolitskom nalazištu na obalama Oke. Istina, lokalna plemena, očito, nisu kuhala ribu na požarima, već su je konzumirali u malo zasoljenom obliku ili čak potpuno sirovom. Istraživači su mogli proučavati ostatke probavljene hrane u želucima drevnih ljudi. Pokazalo se da su zajedno sa svježom ribom razni paraziti ušli u njihova tijela. Nije iznenađujuće da su mnogi umrli rano od bolesti …
Ali na ovaj ili onaj način ljudi su počeli davati lovu, jesti ribu i kuhati je od davnina. Jednostavno se dogodilo negdje ranije, a negdje kasnije.
Irina Shlionskaya