Znanstvenici iz Italije otkrili su tajnu dugovječnosti vitezova kasnog srednjeg vijeka. Prema riječima stručnjaka, templari su mnogo pažnje posvetili svom načinu života i kvalitetnoj hrani, piše La Stampa.
Poznato je da je prosječni životni vijek u tim danima bio oko 25-40 godina, dok su vitezovi mogli živjeti i do 70 godina. Istraživanja talijanskih znanstvenika pokazuju da je tajna u zdravom i ispravnom načinu života templara. Prvo su imali strog prehrambeni sustav koji je uključivao jedenje mesa ne više od tri puta tjedno. U ostalim danima meso je zamijenjeno ribom, povrćem, biljem i mahunarkama. Vitezovi su strogo ograničili unos masne hrane, čime su se zaštitili od bolesti srca, krvnih žila, dijabetesa i tumora.
Templari su posebnu pozornost posvetili higijeni i kvaliteti proizvoda. Jeli su samo na posebno označenim mjestima, za čistim stolovima s temeljito opranim rukama. Ljudima koji su se bavili ručnim radom bilo je zabranjeno posluživanje hrane. Proizvodi su pažljivo odabrani. Vitezovi su sami uzgajali ribu za svoj stol, ali uopće nisu jeli divljač.
Prema povijesnim dokumentima, pripadnici reda radije su pili malo palminog vina kojem su dodani kaša od konoplje i aloe vera. Uobičajeno je da se sok citrusa dodaje uobičajenoj vodi radi dodavanja arome, dezinfekcije i obogaćivanja vitaminom C i likopenom.
Oksana Lugovaya