Dentalna analiza zuba starog 1,2 milijuna godina, koji je nekoć pripadao jednom od najranijih ljudskih predaka, osvijetlila je ono što su jeli drevni hominini. Nadam se da imate jake stomake, jer sljedeće ne zvuči vrlo apetitivno.
Prema novoj studiji, pronađeni zubni kamenac na drevnom zubu mogao je znanstvenicima reći da su sirovo meso i zelje najčešće bili uključeni u jelovnik naših predaka. Uz to, analiza je pokazala prisutnost naslaga nejestivog biljnog podrijetla, ostataka leptirovih krila i dijelova udova drugih drevnih vrsta insekata.
„Postoji vrlo malo dokaza da su se biljke u to vrijeme aktivno koristile kao hrana. Međutim, nalazi najnovije studije potvrđuju ovu činjenicu i ukazuju na to da je čovječanstvo počelo jesti biljnu hranu od najranijih vremena svoje povijesti , kaže Karen Hardy sa Autonomnog sveučilišta u Barceloni.
„Sva se hrana konzumirala sirova. Nismo pronašli nikakve dokaze da je ta hrana prethodno obrađena."
Znajući što su jeli naši preci pomoći će nam da bolje razumijemo širu sliku o tome kako su živjeli. Važnije je napomenuti da je ovaj nalaz jedan od ključnih dokaza da najstariji ljudski preci, koji su u to vrijeme živjeli na teritoriju moderne Europe, još nisu koristili vatru. Pitanje kada je osoba počela koristiti vatru za kuhanje još uvijek je predmet burne rasprave. Neki znanstvenici vjeruju da se to dogodilo već prije 1,8 milijuna godina.
Međutim, najraniji arheološki dokazi pronađeni za uporabu vatre ukazuju na razdoblje prije 800 000 godina. Znakovi na ispitivanom zubu ne pokazuju nikakve dokaze o kuvanoj hrani, što sugerira da su vatrene tehnologije prvi put koristili ljudi negdje između 1,2 milijuna i 800 000 godina. Međutim, to su samo pretpostavke.
Osim toga, tim primjećuje da stanje zuba ukazuje na to da drevni analog zubne četkice još nije bio izumljen. Drevni su ljudi najvjerojatnije koristili tanke štapiće i grančice za pranje zuba. Ranija istraživanja pokazala su da su ljudi počeli obraćati pažnju na zdravlje zuba prije otprilike 49 000 godina.
„Dodatne biografske informacije uključuju fragmente nejestivog drva pronađene u interdentalnom žlijebu, iz kojih se može pretpostaviti higijenska aktivnost. U isto vrijeme, pronađena biljna vlakna mogu ukazivati na grubu obradu materijala “, rekao je istraživački tim.
Promotivni video:
Sam zub dio je čeljusne ploče pronađene u Sime del Elephanta koja se nalazi u španjolskom području iskopa Sierra de Atapuerca. Ovdje su otkriveni najstariji ostaci primitivnih ljudi koji su ikada pronađeni.
Analiza zuba provedena je ultrazvučnim skalerom uz pomoć kojeg su znanstvenici uklonili plak mineraliziran u zubni kamen. Nakon toga provedeno je nekoliko procesa trodimenzionalnog skeniranja radi otkrivanja mikropozicija u njemu. Zahvaljujući tome znanstvenici su otkrili čestice drveta, životinjskog tkiva, pa čak i biljni patogen Alternaria, koji je dobro okidač astme i sijene groznice (sijena groznica).
Unatoč činjenici da u ovom trenutku nema dovoljno taksonomskog dokaza za precizno određivanje kojoj vrsti drevnog čovjeka su pripadale ove kosti, dokazi pokazuju da se prehrana ovog drevnog čovjeka sastojala uglavnom od sirove hrane, budući da čovjek još nije savladao taj trenutak vatre. No, čak i pored nedostatka sofisticiranosti u kuhanju, znakovi na zubu govore o vrlo bogatoj prehrani, koja je, između ostalog, uključivala povrća, žitarice, bilje i, naravno, razne vrste životinjske hrane.
„Vjerojatno su pronađeni tragovi biljaka dokaz da su drevni ljudi u to vrijeme već mogli konzumirati biljnu hranu. Žitarice sadrže puno sjemenki u vrlo kompaktnoj glavi koja bi se mogla žvakati. Najidealnije vrijeme za berbu bilo je trenutak prije nego što su uši potpuno zrele i suhe."
„U ovom slučaju, možemo primijetiti potrošnju najmanje dvije vrste škrobnih biljaka. A to je ako ne govorimo o izravnim dokazima konzumiranja mesa, kao i prisutnosti ostataka drugih biljnih sastojaka. Sve to može ukazivati na to da je populacija primitivnih Europljana već imala jasnu predodžbu o izvorima hrane i imala je prilično raznoliku prehranu."
Daljnja istraživanja kostiju koje je otkrio Sime del Elephanta mogu znanstvenicima pružiti još detaljnije informacije o tome kako su živjeli, jeli i umirali naši stari preci, što će stvoriti cjelovitiju sliku naše prošlosti.
NIKOLAY KHIZHNYAK
