Nizozemski stručnjaci sa Sveučilišta u Maastrichtu uspjeli su napraviti jedinstveno otkriće: razviti način dobivanja mesa bez potrebe za ubijanjem životinja
Znanstvenici predvođeni profesorom Markom Postom predstavili su goveđe meso uzgojeno u epruveti iz matičnih stanica. Prema stručnjacima, ovo je otkriće posebno važno zbog činjenice da svjetska populacija neprestano raste, a uskoro prirodno meso i stoka možda neće biti dovoljni da bi ih mogli prehraniti.
Istraživači primjećuju da je trenutno proizvod, nazvan meso invitro, u razvoju.
Prema riječima samog profesora Posta, potrebno je oko deset tisuća matičnih stanica goveda da bi se napravile. Pod određenim laboratorijskim uvjetima, broj tih matičnih stanica povećava se više od milijardu puta, a rezultat je proizvod koji je po sastavu i izgledu gotovo identičan prirodnom goveđem mesu.
Znanstvenik je također napomenuo da u ovom trenutku on i njegove kolege traže volontere koji bi se usudili isprobati novi proizvod. A ako nema voljnih, dr. Post priznaje da je i sam spreman djelovati u tom svojstvu.
Znanstvenik vjeruje da se budućnost sastoji upravo od takvih tehnologija, koje su korisnije ne samo s gospodarskog stajališta, ali i sigurnije za okoliš. Zauzvrat, tradicionalni izvori mesa, prema Nizozemcu, uskoro će postati stvar prošlosti.