Broj stanovnika na Zemlji je oko 7 milijardi ljudi, pa čak ni sada svi nemaju dovoljno hrane. Što će se dogoditi kad nas bude 12 milijardi? Inženjer iz Sjedinjenih Država nudi sintetizirati poznatu hranu iz jeftinih i hranjivih, ali nepripadnih komponenti pomoću 3D pisača.
Anyang izvođač korporacije za istraživanje sustava i materijala razvio je prototip uređaja koji stvara jestivu hranu iz više hranjivih sastojaka. Njegov je projekt već dobio sredstva od NASA-e - činjenica je da će takav sustav biti koristan u dugoročnim svemirskim ekspedicijama. Iznos bespovratnih sredstava bio je 125.000 dolara.
Izvođač je uvjeren da će u skoroj budućnosti, kada će stanovništvo na Zemlji premašiti 12 milijardi ljudi. svaka kuhinja će imati 3D pisač, a na policama se neće nalaziti uobičajeni proizvodi, već spremnici s hranjivim tvarima i aromama za stvaranje "hrane budućnosti".
Rok trajanja sadržaja takvih spremnika je najmanje 30 dana. To će riješiti problem s tisućama tona pokvarene hrane koja se dnevno baca u cijeli svijet - svaki se spremnik s tintom može koristiti do kraja prije nego što ga zamijenite novim. Teoretski, prahovi s komponentama mogu se skladištiti do 30 godina - što će biti korisno za svemirske istraživače budućnosti.
U videu ugrađenom u članak 3D printer "ispisuje" čokoladu. I to nikako iz otopljene čokolade, nego iz pojedinih komponenti - složenih ugljikohidrata, šećera, proteina itd. Mogu se proizvesti iz bilo čega, uključujući jeftine prirodne sastojke - na primjer, u čemu je načelno razlika u tome je li proteinska molekula dobivena iz kravljeg mesa ili iz mesa gusjenice?
Ako se morate natjecati za hranu s 12 milijardi ljudi, tada će "neprihvatljivo" podrijetlo sastojaka za vašu "tiskanu" hranu, stvoritelj sustava, lako zatvoriti oči. Još jedna značajka hrane proizvedene pomoću 3D ispisa je mogućnost pojedinačnog prilagođavanja svakog jela određenom potrošaču.
Poznato je da svi mi, ovisno o spolu, dobi, zanimanju i zdravstvenom stanju, zahtijeva prehrambene komponente u različitim omjerima. Pomoću nove tehnologije lako će se stvoriti recept koji je prilagođen upravo vama i u potpunosti zadovoljava sve potrebe tijela.
3D pisač koji se nalazi u videu ispisuje čokoladu, ali Izvođač i njegovi kolege trenutno rade na sustavu koji može hraniti pravu pizzu. Ne znamo hoće li biti hrskav, ali oni koji si već ne mogu priuštiti normalan obilni obrok, najvjerojatnije će biti ravnodušni.
Promotivni video: