Časopis Nutritional Biochemistry objavio je rad tima istraživača koji je vodio profesor Richard Bruno sa Sveučilišta u Ohiou.
Studija je posvećena identificiranju novih zdravstvenih prednosti zelenog čaja.
Prije je bilo poznato da je ovo piće korisno, posebno za borbu protiv nesanice, za poboljšanje pamćenja, kao i za sprečavanje razvoja raka.
Ovog puta analiziran je učinak čaja na sprječavanje pretilosti, poboljšanje crijevne mikroflore, a posebno na propusnost zidova crijevnog trakta (što utječe na ulazak toksina u krv).
Eksperimenti su provedeni na miševima 8 tjedana.
Udio ekstrakta zelenog čaja u ukupnom volumenu hrane bio je 2%, što je smanjilo vjerojatnost pretilosti za 20%. I drugi su se pokazatelji poboljšali. Ova količina ekstrakta odgovara osobi 10 šalica zelenog čaja dnevno.
Sada će se provesti istraživanje na ljudima, budući da povezanost između ekstrakta i zelenog lisnatog čaja nije jasna - imaju li isti učinak na tijelo. Iako istraživači vjeruju da je ekstrakt učinkovitiji.