Danas svi znaju riječ "metabolizam". Često ga koriste liječnici, fitnes instruktori, sportaši i ljudi koji se neprestano bore s prekomjernom težinom. Svi procesi našeg života ovise o metabolizmu, a važno je da ga možemo regulirati.
Problem
Danas se sve češće mogu čuti argumenti o civilizacijskim bolestima, a ne posljednje mjesto među njima zauzimaju metabolički poremećaji, pretilost.
Prema podacima s početka XXI. Stoljeća, ovdje su tri "vođe" stanovnici Sjedinjenih Država, Italije i Malte. Štoviše, prve dvije zemlje čvrsto drže svoje pozicije nekoliko desetljeća. Dakle, oko 60% odraslih i 13% djece ima prekomjernu težinu među Amerikancima.
Ali nije sve tako sumorno. Posljednjih godina zdrav način života postao je popularniji u europskim zemljama, poput Sjedinjenih Država, i ono što raduje, u Rusiji. Sport opet postaje popularna zabava. Istina, to se u većoj mjeri odnosi na velike gradove, megalopolise.
Javni medicinski programi, internetski portali čine informacije o tome kako pravilno jesti, koje su tjelesne aktivnosti potrebne za ljudsko tijelo dostupnijim i popularnijim. To je svakako ohrabrujuće i ohrabrujuće.
Promotivni video:
Ali zašto problemi povezani s prekomjernom težinom postaju sve hitniji? Općenito, odgovori na ovo i slična pitanja odavno su poznati. Samo ih nekoliko želi prihvatiti.
Brzina i učinkovitost
Pokušajmo shvatiti u čemu je stvar.
Naravno, jedan od najvažnijih pojmova kojeg treba dodirnuti je metabolizam, odnosno metabolizam, u našem tijelu. Svaka osoba, bilo koje dobi i spola, sastoji se od približno istog skupa kemijskih elemenata, u tijelu se događaju približno iste kemijske reakcije.
Koja je razlika? Ne ulazeći u specifična znanstvena razmišljanja, jedan od odgovora definitivno je jedan od odgovora - brzina. Brzina i učinkovitost metabolizma određuju koliko energije supstratu tijelo treba - proteinima, mastima, ugljikohidratima, kako će se apsorbirati.
Dakle, aktivno raste i deblja se, novorođenče zahtijeva prehranu svaka 2-3 sata. Dijete u dobi od 3-4 godine bit će sasvim zadovoljno s 5-6 obroka dnevno, dok odrasla osoba može udobno ostati bez hrane do 6-8 sati.
Kamo odlazi energija?
Ako djetetovo tijelo značajan dio svoje energije troši na vlastiti rast, na što ga onda troši odrasla osoba? Ne troši ga, već ga pohranjuje. Dakle, prvi razlog prekomjerne tjelesne težine je nesklad između potrošene i potrošene energije i hrane.
Drugi veliki problem je stereotip o hrani, načinu prehrane. To se izražava čak i u folkloru u obliku svakakvih šala, izreka: "ne dovršiti jelo znači napustiti zdravlje"; za djecu - "nećete ustati od stola dok ne pojedete sve", "ako ne pojedete sve, neće biti snage", i tako dalje.
Imajući zdrav razum u djetinjstvu, tijekom rasta osobe, takav pristup postaje pošast za odraslu populaciju. Općenito govoreći, sve ili gotovo sve što prosječno zdravo dijete pojede više od onoga što je potrebno nadoknađuje se visokim metabolizmom i procesima rasta. Za osobu u dobi od 35-40 godina i više vjerojatniji je drugi put - stvaranje masnog tkiva.
Osnovna razmjena
Da bi održao život, čovjeku je s godinama potrebno sve manje kalorija - smanjuje se takozvani osnovni, ili osnovni, metabolizam. Osnovni metabolizam mladića je u prosjeku oko 1 kcal na 1 kg tjelesne težine u 1 satu.
Bazalna brzina metabolizma ovisi o dobi, visini, tjelesnoj težini, spolu i mnogim drugim čimbenicima. Bazalni metabolizam kao generalizirani pokazatelj intenziteta redoks procesa ovisi o stanju unutarnjih organa i raznim vanjskim utjecajima na tijelo.
Može se promijeniti s nedovoljnom i prekomjernom prehranom, povećanjem ili smanjenjem intenziteta tjelesne aktivnosti. Štoviše, važno je napomenuti da njegovu vrijednost može vrlo lako dobiti svaka osoba bez posebnog obrazovanja - na mreži postoji mnoštvo kalkulatora koji to omogućuju s dovoljnom točnošću.
Dakle, glavna zamjena za djevojčicu od 20 godina, s visinom od 170 cm i težinom od 50 kg, bit će oko 1400 kcal. Toliko joj treba da, budući da se danju potpuno odmara, ne smršavi i ne poveća težinu.
Potrebnu količinu energije možete lako izračunati, na primjer, sjedilačkim načinom života - još + 15% bazalnog metabolizma, t.j. oko 1650 kcal. Za usporedbu, s istim dimenzijama, ali u dobi od 60 godina, ove će brojke već iznositi oko 1100, odnosno 1300 kcal.
Mnoštvo
I sad ono najzanimljivije: prema Ministarstvu zdravlja, istina je, Sjedinjene Države, a ne Rusija, za 2003. godinu, prosječni Amerikanac koji nije pretilan, ali ima prekomjernu težinu, dnevno unosi 2-2,5 puta više kalorija! Za pretile osobe ta je brojka 3-4 puta ili više! U principu, korijen ovog problema zajednički je za Sjedinjene Države, Italiju i Rusiju.
Naravno, učestalost unosa hrane također je važan čimbenik. Nije tajna da je najoptimalniji režim 5-6 obroka dnevno. U tom slučaju sve probavne žlijezde dobivaju optimalno opterećenje, hrana uzeta na adekvatan način ima vremena za apsorpciju.
I, što treba posebno napomenuti, takav pristup „drobljenju“svakodnevne prehrane omogućuje donekle „ubrzanje“metabolizma, što će u konačnici biti zaštitni čimbenik u borbi protiv pretilosti i njezinih izravnih i neizravnih posljedica u obliku arterijske hipertenzije, dijabetes melitusa, srčani udar, moždani udar, prerana smrt.
Što se tiče sporta, minus si za tortu
Naravno, potrebno je reći i o ulozi tjelesne aktivnosti. Redovito dozirano vježbanje pomaže u optimizaciji i održavanju bazalnog metabolizma i, što je najvažnije, omogućuje vam nadoknađivanje viška energije dobivene hranom u bilo kojoj dobi.
Među najskladnijim utjecajem na tjelesne sportove su plivanje, lagano trčanje, hodanje, vožnja biciklom i niz drugih pretežno aerobnih aktivnosti, s visokom razinom potrošnje kisika u mišićnom tkivu.
Sumirajući sve gore navedeno, možemo izvesti jednostavan, ali važan zaključak. Uz prosječno zdravlje, veliku želju za očuvanjem i minimalnu znatiželju o sebi i svijetu oko sebe, sasvim je moguće živjeti punim, bogatim i dugim životom. Gotovo svi to mogu.
