"Te smo tvari nazvali 'morskim vitaminima'", rekla je pres služba Pacifičkog instituta za bioorgansku kemiju, Ogranak Dalekog istoka Ruske akademije znanosti
Znanstvenici u Primoryeu stvorili su čokoladu s dodatkom tvari izoliranih s morskih zvijezda, morskih ježeva i limunske trave, koji usporavaju starenje i poboljšavaju metabolizam, javlja pres služba Pacifičkog instituta za bioorgansku kemiju FEB RAS.
"Te smo tvari nazvali" morski vitamini ". Takav kompleks "morskih vitamina" usporava proces starenja i ima korektivni učinak na metaboličke procese, što poboljšava kvalitetu života i promiče dugovječnost ", kaže se u poruci.
Struktura i medicinsko-biološka svojstva prirodnih morskih spojeva proučavaju se na institutu više od 40 godina. Na njihovoj osnovi stvoren je niz lijekova i biološki aktivnih aditiva koji su uspješno uvedeni u praktičnu medicinu.
Ranije su znanstvenici sa Dalekoistočnog saveznog sveučilišta (FEFU) na Sveruskom festivalu znanosti u Moskvi u jesen 2015. predstavili prehrambene proizvode izrađene korištenjem izvorne tehnologije iz algi dalekoistočnih mora. Znanstvenici s Fakulteta za biomedicinu FEFU razvili su salate od algi, pekarske proizvode i kobasice s dodatkom smeđih algi i novu tehnologiju za proizvodnju agara od crvenih višegodišnjih algi Anfelcia.
Natalia Nikulina
