Do 2035. godine ljudi će komunicirati s "pametnim" hladnjakom i jesti sintetičku hranu uzgojenu u epruvetama, kaže Dmitrij Ostrouško, jedan od programera mape puta FoodNet, stvorene u okviru Nacionalne tehnološke inicijative, generalnog direktora poljoprivrednog gospodarstva Ramonskaya Turska.
„Do 2035. godine ljudi će naučiti pažljivo i učinkovito konzumirati hranu i prijeći će sa standardnog skupa„ smeća “na sintetski modificiranu hranu koja se uzgaja u epruvetama. Druga prehrambena opcija je skup mikroelemenata koje osoba miješa u čaši i prima za nju optimalnu varijantu bjelančevina, masti i ugljikohidrata”, rekao je na sastanku platforme za otvorene komunikacije OPENBIO u novosibirskom znanstvenom gradu Koltsovo.
U potonjem će slučaju biti potrebni senzori koji signaliziraju stanje ljudskog zdravlja, napomenuo je programer.
“Međutim, do tog trenutka osoba će jednostavno biti“napunjena”svakakvim senzorima. I u skladu s njihovim očitanjima, kompleti takve "hrane" sastojat će se od "pametnog" hladnjaka ", vjeruje Ostrouško.
Inovativni načini prehrane ne isključuju upotrebu tradicionalnih proizvoda, ali način njihovog dobivanja bitno će se promijeniti: na primjer, trgovine će zamijeniti "gradsku poljoprivredu", kada će osoba hranu dobiti izravno od proizvođača narudžbom na Internetu. Osim toga, ljudi će aktivno koristiti međukućne prostore, uzgajati povrće na krovovima i uzgajati ribu u podrumima.
„Nas (programere mape puta FoodNet) često nazivaju sanjarima, ali jedno vrijeme mogućnost letenja na Mjesec i prisutnost bežičnih telefona smatrali su se maštarijama. Uz to, osnovni principi takve prehrane i održavanja već su postavljeni, samo se tim tehnologijama još uvijek ne pridaje odgovarajuća pažnja”, naglasio je Ostroushko.
Do 2035. godine stručnjaci procjenjuju tržište FoodNet na 7 bilijuna dolara. "Ovo je smjer u kojem Rusija može zauzeti vodeću poziciju", smatra stručnjak.
Promotivni video:
Nacionalna tehnološka inicijativa skup je mjera usmjerenih na stvaranje uvjeta za globalno tehnološko vodstvo Ruske Federacije na novim tržištima koja će odrediti razvoj svjetskog i ruskog gospodarstva za 13-20 godina.
Ključni alati u provedbi STI trebali bi biti "putokaze", koje sada razvijaju projektni timovi koji se sastoje od znanstvenika,
