U prošlom stoljeću najviši i najzdraviji ljudi na Zemlji bili su Indijanci sjevernoameričkih ravnica. Zaključci su do kojih su došli američki istraživači. Pravilna prehrana, koja je bila nedostupna bijelcima upoznatima s blagodetima civilizacije, pomogla im je da izdrže najteži stres.
Prosječna visina sjevernoameričkih ravničarskih Indijanaca u 19. stoljeću bila je najveća na zemlji među ostalim proučavanim populacijama toga doba. O tome svjedoče rezultati studije koju su proveli Richard Steckel sa Sveučilišta Ohio i Joseph Prince sa Sveučilišta Tennessee. Koristili su podatke koje je prikupio Franz Boas u drugoj polovici devetnaestog stoljeća. Izmjerio je visinu i antropološke podatke 1.123 američkih Indijanaca iz 8 plemena, uključujući Chen, Sioux, Blackfeet i Comanches. Prosječna visina muškaraca - urođenika sjevernoameričkih ravnica bila je 172,6 centimetara (australski starosjedioci tada su imali prosječnu visinu od 172 centimetra, europski Amerikanci - 171 centimetar, a Europljani - ispod 170 centimetara). No visok rast nije najzanimljivija osobina Indijanaca. Prema Boasu,odlikovala ih je zavidna sposobnost prilagodbe ekstremnom stresu u kojem su se Indijanci našli u pretprošlom stoljeću. Dapače, da bi postali tako visoki, morali su uglavnom biti vrlo zdravi. Stekel objašnjava ove činjenice utjecajem nekoliko čimbenika odjednom: raznolike prehrane, prisutnosti velike količine biljnih proizvoda u prehrani, života na velikim površinama, kao i aktivne brige plemena za rođake u nevolji. "Za sebe su razvili zdrav životni stil koji bijela Amerika nije mogla slijediti, čak ni sa svim svojim tehnološkim prednostima", kaže Steckel.morali su uglavnom biti vrlo zdravi. Stekel objašnjava ove činjenice utjecajem nekoliko čimbenika odjednom: raznolike prehrane, prisutnosti velike količine biljnih proizvoda u prehrani, života na velikim površinama, kao i aktivne brige plemena za rođake u nevolji. "Za sebe su razvili zdrav životni stil koji bijela Amerika nije mogla slijediti, čak ni sa svim svojim tehnološkim prednostima", kaže Steckel.morali su uglavnom biti vrlo zdravi. Stekel objašnjava ove činjenice utjecajem nekoliko čimbenika odjednom: raznolike prehrane, prisutnosti velike količine biljnih proizvoda u prehrani, života na velikim površinama, kao i aktivne brige plemena za rođake u nevolji. "Za sebe su razvili zdrav životni stil koji bijela Amerika nije mogla slijediti, čak ni sa svim svojim tehnološkim prednostima", kaže Steckel.čak i sa svim svojim tehnološkim prednostima ", kaže Steckel.čak i sa svim svojim tehnološkim prednostima ", kaže Steckel.
