Mali grad u južnoj Dalmaciji, na poluotoku Pelješcu, smješten na spoju poluotoka s kopnom.
Osnovan 1333. godine … Sastoji se od dva dijela - Mali-Ston i Veli-Ston. U srednjem vijeku ta su područja pripadala Dubrovačkoj Republici i bila su joj važna akvizicija, budući da je plitki zaljev stonskog isthmusa nevjerojatno bogat naslagama soli. Kvalitetna sol do danas se iskopava.
Grad je vrlo često patio od potresa, tako da je malo arhitektonskih starina preživjelo do danas. Glavna atrakcija malog Stona su Stonski zidovi na planini. Djelomično su sačuvani i nedavno obnovljeni. Stonski zidovi su najduži obrambeni kompleks u Europi, drugi najduži na svijetu, nakon Velikog Kineskog zida.
Kompleks utvrđenja proteže se između Stona i Malog Stona. Njihova gradnja započela je 1334. kako bi zaštitila Dubrovačku Republiku, koja je obuhvaćala i poluotok Pelješac 1333. godine, od invazije na planine, uglavnom u cilju zaštite ekonomski važnih bazena Stonske soli od zarobljavanja.
U vrijeme Dubrovačke Republike zidovi su obnovljeni i dovršeni, a njihova ukupna dužina iznosila je 5,5 km. Zidovi su imali 40 kula i 7 utvrda, a zbog svoje monumentalnosti i snage nazvani su "europskim kineskim zidom". Temelj obrambenih građevina, izgrađenih tako nadareno, da je grad bio doista neprimjetan od obale, sastojao se od tri tvrđave - Velika Kaštio u Stonu, Koruna u Malom Stonu i tvrđava na brdu Podzvizd. Veliki Kashtio bio je istodobno stambena zgrada, kašta i oružarnica. Koruna - moćna tvrđava s pet kula s pogledom na more, počela se graditi 1347. godine i stoljećima je služila kao luka za uvoz soli.
Nakon pada Dubrovačke Republike započelo je uništavanje zidina, a kameni blokovi od kojih su se sastojali prodani su kao građevinski materijal za izgradnju škola i javnih zgrada. Danas su vidljivi ostaci triju kula i veličanstvenih zidina. Stigavši u Ston, osim pregleda zidina, morate kušati i čuvene školjke - "kamenitsy" - uzgajane ovdje.
Promotivni video:
Turisti posebno uživaju u noćnoj bitci, kada je grad bombardiran upaljenim strijelama i vatrenim topovima. U toj kazališnoj predstavi vitezovi se bore za stari grad Zrinskys. Nakon toga gosti su krenuli u kušanje srednjovjekovne kuhinje. Na otvorenoj vatri kuhajte kašu od raznih žitarica, pečene patke natopljene medom. Na izložbi antičkih zanata posjetitelji mogu kušati popularno piće "gvirtz", koje se pravi od meda, kao i vidjeti kako se prave nekada zaboravljeni kućanski predmeti.
Tijekom proslave bitke na Svetoj Heleni posebna se pozornost posvećuje djeci. U namjenski izgrađenoj palači princeza, koja se prostire na 300 četvornih metara, roditelji i djeca mogu sudjelovati u brojnim igrama i natjecanjima. Odrasli se mogu okušati u streličarstvu. Iskusni instruktori će svima objasniti sve suptilnosti ove vještine. Također, gosti će moći hodati na hodalicama, natjecati se u hrvanju drvenim mačevima itd.
Ako se popnete na sam vrh obnovljenog dijela zida, o čemu će biti govora u nastavku, možete vidjeti lagunu. Jedinstveno mjesto gdje se rijeka polako uliva u usku morsku uvalu, zbog čega je slanost u potonjem poretku niža od prosjeka za Jadran.
Kažu da su ostrige izrasle u takvoj vodi neusporedivo.
Dubrovačka republika postala je stvar prošlosti, a 1808. vlast nad Dubrovnikom i Stonom prešla je na Francuze. Napoleona nije baš zanimala sol. Razlog tome bila je jeftina sol s Malte koju su Britanci nabavljali.
Ali i Francuzi su nestali, a 1813. godine došli su Austrijanci. U početku se planiralo uložiti u širenje Solane, ali to nije bilo suđeno da se ostvari, unatoč činjenici da je sol iz Stona poslužena na bečkom dvoru. Proizvodnja soli tijekom Austro-Ugarske monarhije prosječno je iznosila 200 do 400 vagona.
U vrijeme Dubrovačke Republike, kad je morska voda bila prihvaćena na bazene, izvršen je određeni ritual. Povorka iz crkve svetog Blausa krenula je prema Solani i dao je blagoslov cijelog kompleksa, održana je misa u crkvi Gospe Lužinske. Princ, radnici Solane i stanovnici Stona sudjelovali su u misi i procesiji. Ista stvar ponovila se 15. kolovoza, Dan rođenja Djevice. Glavni festival održan je 24. kolovoza na dan Svetog Bartula, koji se smatra zaštitnikom rudara. Crkva Svetog Bartula i tvrđava Bartholomiya nalaze se na samom vrhu planine Podzvizd iznad Stona sa njegove sjeverne strane. U ljetopisima piše da su svi stanovnici Stona i okolice toga dana pekli volove i ovce, pjevali i plesali cijelu noć.
U Kraljevini Jugoslaviji je 1925. godine jedan od bazena za kristalizaciju soli dobio asfaltnu podlogu. I to je bilo sve što je država učinila za Stonsku Solanu.
Tijekom vladavine Tita u Stonskoj Solani, koja se u to vrijeme zvala "Solana Ivan Morgin Crny" 1925. godine, sagrađena je željeznica, duž koje je mala lokomotiva prevozila vagone soli iz bazena soli do skladišta. Dakle, vremenski zahtjevan i naporan postupak utovara soli lopatom u kolica pod gorućim suncem bio je malo mehaniziran. Ali proizvodnja je i dalje ovisila o broju sunčanih dana koji su bili za postupak kristalizacije.
Karakteristike soli: jedina sol koja nije gorka i jedina sol koja ne zahtijeva aditive protiv slijepljenja - uvijek je mršava.
Prosječna proizvodnja soli posljednjih godina je 1.500 tona. Ako je godina kišna, tada uopće nema sakupljanja soli. Najveća žetva soli skupljena je 1611. - 6011 tona, a zatim se sol plaćala u zlatu. Jadransko more najsjevernije je na svijetu, gdje se sol prirodno - isparavanjem.
Kakva je budućnost za Stonsku Solanu? Tijekom proteklih 20 godina, prosječna proizvodnja soli ovdje je oko 1500 tona. Potrošnja soli u Hrvatskoj kreće se od 100 do 120 000 tona, što znači da se u zemlju godišnje uvozi oko 90-100 000 tona soli. Čini se da budućnost najstarije Solane u Europi nije baš tako blistava. Njezin direktor i vlasnik Svetan Sveto Peich kaže: „Budućnost Stonske Solane je u proizvodnji ekološki prihvatljive soli. A za to je potrebno bazene za kristalizaciju postaviti granitnim pločicama. Skupo je, ali vrijedi. I to se mora učiniti kako bi se sačuvala jedinstvena Solana, čiji se rad nije zaustavio već 4000 godina. Nijedna se zemlja u našem okruženju ne može pohvaliti s nečim takvim."
Svako tko vjeruje da se s dobročinstvom i dobrom materijalnom potporom nadležnih ministarstava, na takvim teritorijima može proizvesti sol takve kvalitete na kojoj će nam zavidjeti cijela Europa. To je jedini način da se sačuva jedinstvena Stonska Solana koja svakim danom postaje sve poželjniji predmet pozornosti brojnih turista. Solana privlači mnogo ljudi, posebno mlade ljude koji se raduju što će se sami uključiti u postupak sakupljanja soli.