Britanski genetičari razvili su novu transgeničnu sortu rajčice čija pulpa sadrži velike količine resveratrola, snažnog antioksidansa iz crnog vina koji može usporiti starenje i napredovanje Alzheimerove bolesti, navodi se u članku objavljenom u časopisu Nature Communications.
„Ljekovite biljke je često teško uzgajati i obično im je potrebno jako dugo da se proizvedu potrebne tvari. Naše istraživanje pruža nam fantastičnu platformu za brzu proizvodnju ovih hranjivih sastojaka u rajčici. One se mogu izvući izravno iz soka ovih rajčica , rekao je Yang Zhang iz John Innes centra iz Norwicka u Velikoj Britaniji.
Zhang i njegovi kolege učinili su prvi korak prema proizvodnji esencijalnih biokemijskih sredstava i lijekova koristeći konvencionalne kulture proučavajući rad jednog od gena Arabidopsis thaliana, divljeg rođaka kupusa koji znanstvenici koriste kao biljni analog laboratorijskih miševa.
Znanstvenici kažu da genom ove biljke sadrži gen AtMYB12, koji sadrži upute za sastavljanje proteina koji kontrolira koliko će tvari "povezanih" s njom biti prikupljeno biljnim stanicama.
Autori članka presadili su ovaj komad DNK u genom obične rajčice i modificirali ga na takav način da je stimulirao stanice ploda da stvaraju dvije korisne tvari - antioksidante resveratrol i genistein. Obje ove tvari nalaze se unutar grožđa i vrtnog graha, iz DNA kojeg su znanstvenici izvadili geni odgovorni za njihovu sintezu i presađivali ih u genom rajčice.
Kao što su pokazali prvi pokusi sa sličnim GMO rajčicama, sposobni su proizvoditi lijekove u industrijskim količinama - na primjer, jedna rajčica sadržavala je istu količinu resveratrola koliko ima u 50 boca crvenog vina i isto toliko genisteina koliko ima u 2,5 kilograma graha …
Tako velik uspjeh, prema Zhangu, sugerira da se slična tehnika može koristiti za proizvodnju drugih biljnih sastojaka lijekova, koji danas ostaju preskupi zbog problema s rastućim sirovinama. Takvi se "ljekoviti GMO-i" mogu upotrijebiti za njihovu namjenu, i to jednostavnim jedenjem i izvlačenjem aktivne tvari iz njih, zaključuju znanstvenici.
