Danas na internetu možete vidjeti mnoštvo zastrašujućih naslova i odlučiti da je sve oko vas opasno. Ne samo da poznati svijet postaje opasan, već i mediji još više potpale plamen tvrdeći da vas najobičnije stvari mogu ozbiljno naštetiti ili čak ubiti. Međutim, to nije slučaj, a mnogo toga što se reklamira kao opasno nije.
Ne možete dvaput kuhati vodu (ovo su samo bake)
Ovaj je mit najpopularniji u Velikoj Britaniji, gdje se često kuha voda za čaj. Tvrdi da ako dva puta ili više godina prokuhate vodu, toksini se pojavljuju u vodi ili se nečistoće u njoj "koncentriraju" na opasne razine koje čak mogu izazvati rak. Ali mnogi vjeruju u to, a izvori na Internetu (i ne samo) aktivno promiču ovu glupost, što, u stvari, nije istina.
Ako u vodi ima nešto što ne isparava tijekom vrenja, kuhanje vode opet će malo smanjiti volumen vode i tako će nečistoće postati koncentriranije, ali nećete moći povećati ili pojačati "toksine". Drugim riječima, količina nečistoća koja se ne može ukloniti tijekom prvog vrenja ostat će ista tijekom drugog vrenja. Ne samo da ćete povećati koncentraciju (što, opet, ne povećava stvarnu ukupnu količinu nečistoća), morat ćete kuhati vodu neko vrijeme, a većina ljudi je skida s vatre nakon što tek počne ključati, pa je vrijeme. nema dovoljno vode da proključa.
Iznošenje ulja iz frižidera kontroverzno je, no stručnjaci kažu da je sigurno
Promotivni video:
Rasprava oko toga može li se ulje ostaviti iz hladnjaka već dugo traje, a mnogi su se naklonili jednoj ili drugoj strani. Neki smatraju potpuno sigurnim ostavljati ulje iz hladnjaka satima ili danima. Ostali se slažu, ali inzistiraju da se maslac prekri. Drugi pak kažu da je sigurno skladištiti ulje isključivo u hladnjaku. Oni posljednjeg mišljenja općenito slijede opće smjernice za sigurno skladištenje hrane, inzistirajući da ako ih zdravstveni odjel zahtijeva u hladnjaci, nesigurno ih je ostavljati izvan hladnjaka.
Međutim, prema zdravstvenim stručnjacima, pod određenim uvjetima zapravo možete sigurno skladištiti ulje do 10 dana. To, naravno, pretpostavlja umjerenu temperaturu, što znači da nećete moći skladištiti ulje na sobnoj temperaturi u vrućim ljetima i bez klimatizacije. Pored toga, ako otvorite ambalažu, kontaminanti se mogu sakupljati na ulju i ona može postati ljuskava, što će trajati samo nekoliko sati ili nekoliko dana umjesto 10 dana. Međutim, prekriveno ulje pod pravilnim temperaturnim uvjetima može se čuvati prilično dugo, jer se ono uglavnom sastoji od masti (obično preko 80%), a samo oko 20% ili manje. Ova velika količina masti okružuje molekule vode i štiti ih, pomažući da ulje izbjegne kontaminaciju.
Ljudi misle da je gledanje televizije u mraku ili čitanje u mračnoj sobi štetno
Mnogi su uvjereni da gledanje televizije u mračnoj sobi ili čitanje pri slabom svjetlu štetno djeluje na vaše oči do te mjere da će vremenom vidljivo narušiti vaš vid. Mnogi su roditelji o tome razgovarali tijekom godina, neki, možda, da djecu natjeraju da pogledaju knjigu ili gadget i odu u krevet, ali ponekad iz jednostavnog neznanja.
Istraživači koji su proučavali ovaj mit došli su do zaključka da je to upravo mit. Kada je kontrolna skupina uspoređena s onima koji su TV gledali u mraku, zaključak je bio da je jedina stvarna razlika između njih bila ta da su oni koji su gledali televiziju u mraku bili malo sporiji u rješavanju problema, manje usredotočeni i bili su uspavaniji. To se, naravno, može lako objasniti činjenicom da njihov mozak misli da bi se trebali osjećati uspavano, jer su puno vremena proveli u mraku. Kad je riječ o čitanju u mraku, studije su pokazale da može istegnuti oči, što može dovesti do glavobolje, ali ne i trajno oštetiti oči.
Gutanje guma nije dobro, ali nije i kobno
Jedan od najglupljih mitova koji postoji već godinama je da ako progutate gumu, on će se zaglaviti u vašem probavnom sustavu i trebati vam sedam (ili više) godina da se probije. Zbog činjenice da žvakaća guma nije hrana, ovaj se mit lako uhvatio i mnogi zabrinuti roditelji s entuzijazmom dijele to sa svojom djecom u nadi da će žvakati manje gume jer je to uglavnom nepotreban i besmislen proizvod.
Bilo kako bilo, ovaj mit je potpuna glupost. Kao i većina stvari koje naše tijelo ne može pravilno probaviti, guma jednostavno prolazi kroz naš probavni trakt, a obično traje najviše nekoliko dana. To ne znači da komplikacije ne mogu nastati ako progutate previše desni, ali to se događa rijetko. Gutanje velike količine u kratkom vremenu može potencijalno dovesti do začepljenja crijeva, ali za to je potrebno stalno žvakati i gutati.
Umjetna sladila uzrokuju rak (prema narodnom vjerovanju)
Ovaj je mit vrlo popularan i s ljubavlju ga koriste ovisnici o šećeru diljem svijeta, koji radosno izjavljuju da iako šećer može biti nezdrav, barem nema svojstva koja uzrokuju rak koja su stvorena u laboratoriju, poput ovih užasnih umjetna sladila. Čak mnogi od onih koji koriste umjetna zaslađivača barem djelomično vjeruju u ovaj mit i pokušavaju upotrijebiti one za koje je "manje vjerovatno da će izazvati rak" ili ga jednostavno prihvaćaju kao nužno zlo tvrdeći da je šećer nezdrav iz drugih razloga i vrlo ovisnost.
Istina je, međutim, da nema dokaza da bilo koji od popularnih umjetnih zaslađivača koje vidite na tržištu uzrokuje rak ili na bilo koji način doprinosi raku. Međutim, to ne znači da su djelotvorni. Prema mnogim istraživanjima, oni ne zadovoljavaju naše želje za šećerom, što nas ponekad dovodi do toga da jedemo više kalorija ili pijemo više nezdravih pića u pokušaju da udovoljimo tim željama. Međutim, u svakom slučaju to ih ne čini štetnima.
Rasprostranjeno je vjerovanje da navika krčenja zglobova dovodi do artritisa
Mnoga djeca su voljela škripati ručke radi zabave, obično kako bi izgledala ili bila svježa. Istovremeno, djeca, odrastajući, često čuju dva različita mita o ovoj navici, a oba su (naravno) potpuna glupost. Prvi mit je da ako stegnite zglobove, povećavate rizik od razvoja bolesti zglobova, poput artritisa. Drugim riječima, vrlo je, vrlo štetno. Drugi mit koji šokira djecu navodi da ova navika dovodi do povećanja veličine zglobova, što je smiješno.
Ali škripanje vaših zglobova neće ih učiniti većima. Štoviše, ova navika neće dovesti do artritisa. Ali ona može biti dosadna drugima, pogotovo ako to radite u pogrešnom okruženju. Naravno, kao i sve drugo, loša navika jednom naučena može se promijeniti.
Istraživači nisu uspjeli dići u zrak stupac goriva pomoću mobitela
Uče nas određene stvari o sigurnosti koje shvaćamo zdravo za gotovo, poput zapaljivanja cigareta ili držanja otvorenog plamena u blizini pumpe za gorivo (to je istina, nemojte). No s pojavom mobitela počeli su nam govoriti da ne smijemo držati mobitel pored zvučnika, jer u protivnom može doći do eksplozije. Neki znanstvenici još uvijek vjeruju u teoriju da bi se to moglo dogoditi. Iz tog razloga nemojte se iznenaditi ako vam benzinska crpka kaže da isključite mobitel ili čak isključite stupac ako se oglušite.
Međutim, neki ljudi, poput MythBusters tima, pokušali su izazvati takvu situaciju i često imaju više proračuna od mnogih legitimnih istraživačkih projekata, od kojih nijedan nije uspio. Teoretski, mobitel može stvoriti iskru koja može zapaliti pare goriva u zraku i izazvati eksploziju. To djeluje kao dobra ideja, pa nemojte se iznenaditi ako benzinske postaje i dalje inzistiraju na tome zbog pretjeranog opreza, međutim, znanstvenici nisu uspjeli raznijeti stupac tijekom svojih istraživanja.
Ugljikohidrati su za vas izuzetno loši
Mnogo dijeta savjetuje da izbacite ugljikohidrate, a mnogi vjeruju da su ugljikohidrati loši u jednom ili drugom obliku. Međutim, ugljikohidrati čine jednu od tri važne makronutrientne skupine: masti, bjelančevine i ugljikohidrati. Da bi hrana bila zdrava, potrebne su nam sve ove skupine. Ugljikohidrati su mahunarke, voće i povrće, a ne samo žitarice, kao što mnogi misle. Glavni oblik ugljikohidrata su voćni šećeri koji se brzo pretvaraju u glukozu, škrob koji se sporije razgrađuje u glukozu i vlakna koja ne možemo probaviti, ali koji pomažu da se naš probavni sustav kreće i da crijeva budu zdrava.
Potrebna nam je određena količina proteina, a ugljikohidrati nam daju puno energije, polako se pretvarajući u šećer. Razlog zbog kojeg mnogi ljudi vjeruju da su ugljikohidrati loši i pokušavaju ih eliminirati iz prehrane, jer je danas mnogo ugljikohidrata industrijski prerađeno, što nije dobro. Ugljikohidrati poput bijelog kruha uzrokuju brzi skok, a zatim pad razine glukoze, dok se cijele ugljikohidrati poput cjelovitih žitarica puno sporije pretvaraju u glukozu i ne doprinose štrajku šećera u krvi. Uz to, mnogim prerađenim ugljikohidratima se uskraćuje velika količina hranjivih tvari, čak i nakon izbjeljivanja i naknadnog obogaćivanja vitaminom.
Mnogi misle da će kupanje 30 minuta nakon jela izazvati napadaje i da biste se mogli utopiti
Taj je mit odavno prenošen od usta do usta, a mnogi ga smatraju pravim evanđeljem. Mnogo djece, nakon što napuste stol, doslovno pokažu sat kako bi bili sigurni da je prošlo 30 minuta prije odlaska na bazen. Neki su čak rekli da počnu plivati u plitkoj vodi kako bi izbjegli rizik od napadaja, utapanja i umiranja u bazenu. Danas mnogi i dalje to govore djeci i smatraju to znanstvenom istinom.
Međutim, u stvari to nisu ništa drugo nego bake bajke. Sada kada se mnogi mitovi raspadaju na Internetu, znanstvenici tvrde da je to sve glupost. Nema razloga (osim ako previše ne prejedete) da će plivanje uzrokovati jake grčeve u želucu ili bol. Čini se da tvrdnja da vas grčevi u želucu mogu natjerati da se utopite dolazi od nekoga tko ne može plivati. Bilo koji kompetentni plivač može bez plivanja ili kretanja u vodi bez napora. Osim ako ste u jako gruboj vodi (i zbilja loš plivač), vjerojatnost da bi vas grč u trbuhu (čak i ako se dogodio) doveo u smrtnu opasnost je smiješna.
Što je još gore: sjediti ili stajati za stolom?
Već neko vrijeme, s porastom u tehnološkom sektoru, pojavila se nova znanost i pokušavaju nove vrste planiranja poslova u uredima. Jedna od zanimljivih ideja sugerirala je da bi možda stajanje za stolom bilo bolje za naše držanje nego sjedenje za stolom, pa su odlučili primijeniti tu ideju u nekim uredima koristeći posebne „stojeće“stolove. Neki su uredi isprobali i čudne hibridne stolove, dok su drugi čak postavili slajdove ili druge čudne stvari kako bi održali raspoloženje i možda natjerali zaposlenike da budu aktivniji kako bi održali držanje i zdravlje. Ali uglavnom samo radi zabave kad su u pitanju roleri).
Bilo kako bilo, sve je to dovelo do stalne rasprave o tome što je za nas najbolje - sjediti za stolom, ili stajati za njim, ili oboje. I, kao što pretpostavljate, i jedno i drugo. Nakon pregleda mnogih ureda koji koriste različite pristupe, zaključeno je da je promjena položaja važna, a posebno dobra ako možete ići u šetnju za vrijeme ručka ili nešto slično. Ljudi su napravljeni samo da se kreću, pa je promjena položaja tokom dana i hodanje (ne samo jedan ako si to možete priuštiti) najbolja stvar koju možete učiniti. Ne smijemo sjediti mirno. Još nismo dostigli ovu fazu razvoja.