Kineski i britanski znanstvenici stvorili su genetski modificirane prasadi s malo potkožne masti. Studija je objavljena u Proceedings of the National Academy of Sciences, prenosi Live Science.
Tim je primio 12 zdravih prasadi, svaki prosječno 24 posto manje potkožne masti od normalnih svinja.
Životinje su modificirane pomoću CRISPR / Cas9 tehnologije, zahvaljujući kojoj se UPC1 gen, koji je odgovoran za termoregulaciju, pojavio u prasadi. Ova jedinica nasljeđivanja prisutna je kod većine sisara, ali svinje ne. Svinje su primile UPC1 od miševa.
Nakon navršenih šest mjeseci, 12 genetski modificiranih prasadi ubijeno je kako bi se analiziralo stanje životinja koje su, kako znanstvenici napominju, bile zdrave. Osim toga, jedan se muškarac uspio pariti, što je rezultiralo zdravim potomstvom.
"Ljudi vole jesti svinjetinu s manje masnim, mršavijim mesom", kaže Jianguo Zhao s Instituta za zoologiju Kineske akademije znanosti u Pekingu. Stručnjak je uvjeren da genetska modifikacija životinja nije utjecala na okus mesa.