Izraelski znanstvenici namjeravaju uzgajati pileće meso u laboratoriju. Njihovi nizozemski kolege podigli su komad govedine pod istim uvjetima prije dvije godine.
Tada je u Nizozemskoj govedina uzgajana iz mišićnih vlakana životinje, dok znanstvenik sa Sveučilišta u Tel Avivu Amit Gefen planira uzgajati piletinu iz samo jednog kaveza.
Ako je eksperiment uzgoja pilećeg mesa iz jednog kaveza uspješan, bit će moguće radikalno riješiti problem nestašice hrane u svijetu.
Statističari predviđaju da će do 2050. godine broj ljudi na planeti doseći 9 milijardi ljudi, a potražnja za mesom udvostručit će se.
Tehnologija umjetnog uzgoja mesa omogućit će državi da ne dodijeli ogromne površine zemljišta za gospodarstva za uzgoj stoke i polja za stočnu hranu. Ovim mjerama smanjit će se potrošnja vode u poljoprivredi za 82-96%. Uz to će atmosfera postati 96% čišća zbog prestanka emisija onečišćenja povezanih s proizvodnjom i preradom peradi i stoke.
Amit Gefena očekuje nagradu od milijun dolara od PETA-e, organizacije za zaštitu životinja, za uspješno završen eksperiment u uzgoju piletina iz kaveza.