U novom su radu znanstvenici sa Medicinske škole sa Sveučilišta Johns Hopkins analizirali podatke 277 kliničkih ispitivanja u kojima je sudjelovalo više od 992.000 ljudi širom svijeta.
Stručnjake je prvenstveno zanimao učinak uzimanja vitamina ili pridržavanja dijeta na pojavu kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, srčanog udara i smrtnosti od njih.
Istraživači su ciljali na multivitamine, antioksidante, složene pripravke koji sadrže vitamine B i D, folnu kiselinu, željezo, kalcij i omega-3-nezasićene masne kiseline.
Što se tiče dijeta, stručnjaci su proučavali učinke dijeta s malo soli i "nezdravih" zasićenih masti. Potonji se nalaze uglavnom u svinjskom, govedinom, palminom i kokosovom ulju.
Osim toga, znanstvenici su obratili pozornost na popularnu prehranu s velikom koncentracijom polinezasićenih masnih kiselina. Ove zdrave masti mogu se naći u ribama, orasima, sjemenkama i biljnim uljima.
Podaci dobiveni tijekom rada pokazali su da samo smanjenje soli u prehrani i visoki sadržaj omega-3-nezasićenih masnih kiselina blagotvorno utječu na srce, krvne žile i životni vijek općenito. Bilo je i pozitivnog učinka vitamina B9 (folna kiselina).
Zanimljivo je da je najizražajniji "anti-moždani" učinak unosa folne kiseline primijećen u Kini, gdje žitarice i žitarice nisu obogaćene vitaminom B9, kao na primjer u Sjedinjenim Državama.
Stoga, kažu stručnjaci, prividni zaštitni učinak folne kiseline ne odnosi se na ona područja u kojima ljudi već dobivaju dovoljnu količinu ove vrijedne tvari iz svoje redovne prehrane.
Promotivni video:
Treba napomenuti da su znanstvenici dobili prilično neočekivane rezultate tijekom proučavanja utjecaja kalcijevih kompleksa s vitaminom D na zdravlje krvožilnog sustava, a pokazalo se da takav dodatak hrani čak malo povećava rizik od moždanog udara.
Međutim, nisu pronađeni dokazi koji bi sugerirali da samo kalcij ili vitamin D nose bilo kakve rizike za zdravlje ili koristi.
Detaljna analiza pokazala je da većina dodataka prehrani, uključujući popularne multivitamine, nije utjecala na zdravlje kardiovaskularnog sustava niti na rizik od srčanih i moždanih udara. Prema autorima, različite prehrane također nisu životni vijek.
Rezultati studije američkih znanstvenika objavljeni su u časopisu Annals of Internal Medicine.