Sargan krokodil ili goničasta iglica (Tylosurus crocodilus) najveći je predstavnik garfish-a, ponekad ga nazivaju i divnim garfish-om. Dostiže duljinu nešto manju od 2 m i težinu preko 6 kg.
Nalaze se uglavnom u blizini obale i u blizini koralnih grebena. Radije se drži u malim jatima ili pojedinačno. Ribari se boje ove ribe jer noću jureći na svjetlo ona iskače iz vode i može oštrim zubima ozbiljno ozlijediti ribara.
Sargan je pelagična riba, tj. živi u otvorenim vodama bliže vodenoj površini. Hrani se drugim malim ribama: inćuni, papra, mlada skuša itd. Tijelo ribe strijele vrlo je aerodinamično. Ona može pokupiti velike brzine, čineći munje kratke provale. Tijekom lova, garfish može doći u takvo uzbuđenje da iskoči iz vode nakon što plijen pobjegne. Izrađuje i visoke svijeće kada ih uhvate ribolovci.
Sargan je vrijedna komercijalna riba. Industrijski se zahvaća u plitkoj vodi u mreži. Ribolov sa predenjem s čamca ili čamca također je popularan. Najčešće se garfish poslužuje prženo ili pečeno. Kosti ribe su zelene zbog biliverdina (zelenog pigmenta u žuči), što neke odvraća od jedenja strelice, ali riba je apsolutno sigurna.
Promotivni video:
Obitelj Sargan - Belonidae - imaju dugačko i vitko tijelo, prekriveno vrlo malim ljuskama, a snažne izdužene čeljusti, opremljene oštrim očnjacima, dobro ih razlikuju od srodnih obitelji - polusat, leteća riba, skuša. Tijekom individualnog razvoja, prženje nekih garfish prolazi kroz "fazu polu-ribe", što neosporno svjedoči o sustavnoj bliskosti tih riba.
U obitelji sargana postoji 9 rodova i oko 25 vrsta. Naseljavaju uglavnom morske, ali i bočate i slatke vode, uglavnom unutar tropskih i suptropskih zona. Neke morske vrste žive, međutim, u području umjereno tople vode, dok se slatkovodni odori, kojih ima samo 5 vrsta, nalaze samo u tropima: poznate su iz rijeka Južne Amerike (Ekvador, Gvajana, Brazil), jugoistočne Azije (iz Indije i Cejlonom do Indonezije) i sjeverne Australije. Dvije vrste slatkovodnih đubriva pripadaju rasprostranjenom rodu Strongylura, od kojih ostale žive u obalnim vodama i povremeno ulaze u riječne ušće; ostali pripadaju neovisnim, ali vrlo bliskim rodovima.
Garfish se nalaze uglavnom blizu obale, a među njima ima čak i onih koji žive samo na koraljnim grebenima. Garfish s crnim repom (Strongylura strongylura), uobičajen u uvalama i uvalama uz obalu Južne Azije, tijekom plime može ostati u dreniranoj zoni, izranjajući u meki mulj do dubine od oko pola metra. Istovremeno, postoje i takve vrste koje sežu daleko u otvoreni ocean. Tu se posebno ubrajaju ribe u obliku vrpce (Ablennes hians), što je prilično uobičajeno u tropskom pelagičnom pojasu.
Sargani su najveći predstavnici reda riba nalik na garfish. Divovski krokodilski ukras (Tylosurus crocodilus), uobičajen u tropskim vodama svih oceana, doseže, na primjer, duljinu od 150-180 cm. Postoje, međutim, manje vrste, čija veličina ne prelazi 30-40 cm. Garfish obično pliva uz pomoć valnih zavoja tijela, ali također su sposobni oštrih bacanja izvedenih velikom brzinom. Uplašeni ili u potrazi za plijenom (svi su odijeli grabežljivci koji se hrane uglavnom ribom), iskaču iz vode praveći velike skokove. Sargani se često izbacuju iz vode kako bi preskočili prepreke koje plivaju na površini vode, što može uključivati i umjetne prepreke, poput čamaca ili splavova. U ovom slučaju, veliki garfish može predstavljati značajnu opasnost za putnike. Stvarno,postoje slučajevi kada su takvi skokovi doveli do opasnih ozljeda ribara.
Sva su riba jestiva riba, iako u nekim zemljama postoji određena predrasuda prema njima zbog čudne zelene boje njihovih kostiju. Većina Garfish bere se samo za lokalnu konzumaciju svježa, a samo nekoliko je predmet posebnog ribolova.
U sovjetskim vodama postoje dvije vrste garfish - riba obična (Belone belone) i dalekoistočna (Strongylura anastomella). Uobičajeni, ili atlantski, riba je uobičajena u umjereno toplim vodama uz zapadnu i južnu obalu Europe i sjeverne Afrike, od Zelenortskih otoka do Islanda i Norveške (neki su primjerci ulovljeni još sjevernije - do istočnog Murmana i Bijelog mora). Ovaj se luk nalazi i u Baltičkom, Sjevernom, Sredozemnom i Crnom moru. Doseže duljinu od oko 90 cm; oblik Crnog mora, međutim, ne raste do te veličine (dužina do 66 cm, težina do 300 g). Riječ je o školskoj grabežljivoj ribi, čija je glavna hrana u Crnom moru razne sitne ribe, uglavnom inćuni, nakon čega garfoni u proljeće ulaze u Azovsko more. Razmnožavanje običnih odijela događa se u obalnom pojasu, a jaja seopremljeni ljepljivim nitima, pričvrstite se na alge i morsku travu. U azovsko-crnomorskom slivu riba, koju su mještani nazvali "iglom", ima neki gospodarski značaj, a nedavno je čak i prijedlog o poželjnosti uvođenja ove ribe u Kaspijsko more.
Dalekoistočni garfish je uobičajen u morima koji pere obale Japana, Koreje i Sjeverne Kine. U našim se vodama nalazi samo ljeti kraj obale Južnog Primorja. Taj se ribar, duljine do 90 cm, ponekad ulovi u fiksne mreže u zaljevu Petar Veliki, ali zbog malog broja nema komercijalnu vrijednost.